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第十二章 腊月二十九

腊月二十九,杜鹃就扛着五个多月的大肚子在家里忙个不停了。厨房里不时飘出一阵香味,勾得人口水直流。

猪肉这时候七块钱一斤,猪下水五块一斤,沈建存早早的去蒸馍店拿了20块钱的馒头回来。家里年货只买了3斤肉。还有一副猪下水,包括猪心猪肝猪蹄和一猪头。

蒸笼码了整整几层,一层里放了八宝甜米碗,小酥肉,粉蒸肉,梅菜扣肉。上面各色素包子码了满满两层,茄子馅,酸菜粉条馅,韭菜豆腐粉条馅,土豆馅的。

待蒸好出锅后,又在锅里卤起了猪下水,将猪下水用开水煮了一会。捞起来控水,再搁了点油滑锅,加入姜,辣椒,葱蒜,热炒了一会,倒入酱油上色,放入纱布包好的卤料,添上水用大火煮开,再换小火慢慢的熬着。

不断地飘出扑鼻的香味,惹得院子里的沈蓓蓓心不在焉,不住地吸鼻子,问杜鹃:“妈,还得煮多久才熟啊。太香了,我闻了都流口水哩!”

杜鹃笑呵呵道:“现在还早呢,肉得炖熟了才行,等会我尝一下,熟了就给你个小馋猫切一点尝尝味!”

把一切安排妥当后,杜鹃才出了厨房,扑到热炕上躺好才叫道:“可累死我了。今儿个保证你们都吃的连舌头也想吞下去。”

沈蓓蓓眉眼弯弯的端上了早都晾好的茶水。温度刚刚好,“妈妈你辛苦了,快喝杯茶歇会。我刚试过了水温正好,不烫!”

沈建存也连忙对她说道:“你歇着,剩下的咋办,你跟我说,我来弄。”

杜娟舒适地仰面躺在热炕上,暖烘烘的热炕,让人一点也不想动弹!“我躺一会就好了。肉再煮一个来小时就差不多了。让盈盈去时不时的看着火别灭了就成。”

下午的饭菜实在是让大家太满意了!

沈蓓蓓一手一个酸菜馅包子,一手不住的往碗里夹着。

香辣的味道,滑腻的大肠,厚实的猪肚,有嚼劲的猪心,细腻的猪肝,吃得一家人个个头上冒汗,连呼痛快!

吃完饭,杜娟烧了满满两大锅水,冬季洗澡不易,更何况这个时候还没有热水器,浴霸之类的东西。一家子挨个急匆匆的洗完澡就爬上热炕钻被窝里,杜娟扛着五个多月的肚子忙了一整天,疲倦积累到了一定的程度,刚一上炕,没过一分钟竟打起了轻微的呼噜声。

沈蓓蓓就是这样听着妈妈和爸爸交织着的呼噜声中,陷入了无梦的睡眠,以至于第二天早上,一家子都起床了她还没醒。

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