芥末鸭掌都是脱骨的鸭掌，味道也不错，里面还有一些筋，咬起来口感不错，而且味道没有芥末墩儿那么上头。

卤水拼盘里面的卤鸭肝味道最好，鸭肝绵密，一点也不柴，用舌头一顶就能抿开，看来这家饭店这么多人吃确实有道理。

没多久他的烤鸭上来了。

荷叶饼，小烧饼，黄瓜条，葱丝，烤鸭酱，酱油，白糖。

一个厨师推着鸭子来到了钱小周边上开始片鸭子。

厨师的刀功相当好，鸭胸枣红色的脆皮切下来，几刀切成十片先上了桌。

端盘子的服务员介绍道：“先生，这个脆皮您可以试试沾着白砂糖吃。”

钱小周也是第一次吃烤鸭，也就接受了服务员的意见，沾着白糖，鸭胸部的脆皮果然好吃，皮脆但是并不显得油腻，味道相当不错。

接着就是连皮带肉的两盘，还有两条里脊，鸭尾上的两片和鸭头。

“鸭架您是做汤还是椒盐。”服务员问。

钱小周想了一下自己也没点汤，于是就说：“做汤吧。”

“好的先生。”

钱小周看了一眼大厅里的客人他们吃烤鸭有的用烤鸭沾着烤鸭酱加上葱丝卷到荷叶饼里吃，有的是烤鸭沾着酱油夹在烧饼里面吃。

钱小周都尝试了一下，各有风味儿，烤鸭酱口味偏甜，荷叶饼又薄又软，加上一点葱丝味道确实不错。

烧饼夹烤鸭的味道也很不错，不过钱小周还是喜欢用荷叶饼卷着吃，可能是看舌尖上的中国留下的固有印象吧，觉得这样比较正宗。

鱼头泡饼和炒鸭血还有鸭架汤一起上来了。

鸭架汤里没有鸭架，汤色奶白上面飘着几个枸杞，喝起来味道有一股鸭油的味道，说不上好坏。

鱼头泡饼挺好吃，碟鱼头，个头不小，汤汁都起胶了，尝了尝味道也是相当的不错，味道已经炖进去了。

炒鸭血的味道也还可以，可能是鸭血比较新鲜，咬起来不柴，口感软但是一夹也不会碎，还是挺不错的。

钱小周把服务员叫过来又要了一只烤鸭，一只鸭子没吃爽，而且这些东西也没让他吃饱，又要了一份东坡肘子，一份荔枝虾球。

服务员是带着惊讶的目光走的。

肘子炖的相当烂糊，很轻易地就脱骨了，吃的钱小周满嘴油香，荔枝虾球有点亏了，不是味道不好，而是数量太少，一共六个虾球，也就尝尝味道就没了。