想到家里会有肉,二毛又忍不住露出了开心的样子,在一边傻笑着。
而沈朝途在听到二毛的话,也忍不住陷入了沉思,之前在家和爷奶他们一起的时候,他也从来都没有吃过这么好的东西。
这一切都是他姐姐带来的,想到这,沈朝途又忍不住对他姐露出了感激之情。
而沈妙清这边,倒是不知道一群小孩子的谈话内容,她还在继续专心的做着她的饭食。
有太多的野猪肉,所以沈妙清今晚就不打算把野兔给做了,主要还是以野猪肉为主。
像这样的野猪肉,去腥是特别重要的一步,不然味道就会不太好。
还有就是野猪肉的口感很比较柴一些,炖煮得更软烂些味道才会更好。
特别是关于猪血的处理,沈妙清还是想要做好一些,让他们尝尝。
以及之后再告诉其他人,猪血可以做来吃的,倒是可以不用这么浪费。
原本沈妙清倒是不知道他们这些人居然不知道野猪肉是可以吃的,就这样浪费了,不然她应该还是会劝一下的。
等她发现的时候,也已经来不及了,所以沈妙清就打算等把猪血做好了之后再告诉其他人。
而且,沈妙清还打算把这些猪血都处理,不打算带着一起去赶路,有点没必要,味道腥重,还占地方。
多余的猪血,倒是还可以分给其他人吃。
还有排骨这些东西,沈妙清也打算做了,以及炖一下猪蹄,沈妙清还是特别喜欢吃猪蹄的,软烂可口。
而且猪蹄还富含胶原蛋白,对皮肤和关节都有好处。
大概想好要做什么了以后,沈妙清也就开始动手做了起来。
猪蹄要炖最久,所以沈妙清第一步就是先把猪蹄处理好炖上在一旁放着。
猪蹄要先火烧去皮上的毛根,放到温水上浸泡,最后再刮干净。
之后就是将猪蹄破开,焯水后洗干净,再炒糖色和炒一下猪蹄,这一步要加上料酒,生抽老抽,翻炒均匀,之后就捞起来,放到瓦罐里加上水炖煮起来就可以了。
而沈妙清在需要使用上空间的调料时,都会先把林娘支开,再偷偷加入进去。
将猪蹄处理完后,就是把汤也炖上,玉米排骨汤。
之前就是再做一个糖醋排骨,爆炒肉片,红烧肉,水煮肉片,再炒上两个野菜,八菜一汤也就成了。
将这些都做完了以后,沈妙清就开始准备处理那一大盆的野猪血了。
而正在沈妙清忙忙碌碌的时候,殊不知,她这做饭的香味已经吸引了一大片的人。
那些没有见过沈妙清做饭的人,都忍不住一直猛吸着那空气中传来的香味,这香味,都快把人的口水馋出来了。
众人都忍不住纷纷好奇,这沈姑娘到底是怎么做到的,那饭菜居然这么香!
实在是太勾引人了啊!
而和沈朝前他们玩的那些小孩子们闻到这个香味,才知道,沈朝途方才说的那个特别香是什么样的。
他真的没有骗人,这也是真的特别香啊!