最初秦红霞还说给他做，许文让她去一边招待客人去了，自己在五平米大小的后厨那里忙活。

他从小就是在自家的钵钵鸡店里长大，后来在火锅店里，经常老爸在后厨，老妈在收银，而他自己找个桌子写家庭作业。

在这样的家庭氛围里长大，不说做什么大餐，但一般的家常菜和调制一下钵钵鸡还是可以的。

只不过，爸妈都嫌他“做饭难吃”，学会了之后就没让他做过。

经过一小时的实验，许文发现系统出品，价值10万的【初级钵钵鸡秘方】跟自家的味道差不多，只不过配料表更加干净，也更加节省。

少了不显，但多了之后，感觉一个月下来，节省一两千块的食材成本没什么问题。

价值50万的【中级钵钵鸡秘方】调出来虽然价格要高点，但在口味上明显有了提升。

可以很确信地说，这是许文吃过的最好吃的钵钵鸡，没有之一！

至于价值100万的【高级钵钵鸡秘方】，许文也兑换了，但由于店内没有适合的几样调料，芝麻价格不够高，没那么香，调制不出来。

怕自己的口味不足以代替大众，许文还让许广成他们三个尝了尝，结果确实都说不错，非常好吃！

红油、藤椒、五香、全味的都不错，但最好吃的还是红油，这也是许文之前店里卖的最好的一种口味。

当天晚上，许文就直接在店里干了，自己调制钵钵鸡，其他人招待客人、擦桌子、收拾餐具，还让她们拿了个本子，问客人口味如何。

如果是常客，还会问跟之前的口味起来有什么区别。

结果得到的答案相当一致：好吃！

人呐，毕竟都是视觉动物、味蕾动物，还有从众心理，看到哪家店人多，就想往哪里挤，以为那家店最好吃。

事实上……

大多数时候也确实如此！

从前还不敢说，但今天许文可以确信，自己家的钵钵鸡店就是全美食城最好吃的！

晚上看着微信和支付宝的账本，发现只是跟旺季最好的那两天不相上下，但也比前几天的营业额足足高出来三千。

由于客人很多，比较忙，心情很好也都看在眼里的许文还给三人各发了两百块钱奖金。

他相信，等口碑打出去，过上几天，只要天气不是太差，每天的营业额都会比今天高。

许文决定找个靠谱的中介租些店铺，进军其它美食城，或者大型商超的美食街。

不多，先搞它五十家再说！

现在看利润一个月可能只有三五万，但口碑起来之后，翻个倍，一个月十万利润都正常，十多万也不是不能想。

按保守的一月十万算，一家店一年一百多万，五十家店就是六千万左右。

一般的A股上市公司，一年的净利润都没有这么高！

——但净亏损额比起他们未来的利润，倒是只多不少。

但只卖钵钵鸡还是有点上不得台面……

要不，大肆进军餐饮界，先搞个小目标：

西南地区龙头火锅，干翻海底捞？