来到师傅家,就看见妹妹正在跟师傅两个人贴春联福字,春联是酒楼掌柜给写的,不得不说,三大爷的字跟人家一比较,高下立判!
上联:天增岁月人增寿
下联:春满乾坤福满门
横批:万象更新
雨水听见车铃声,回头一看,是自己的傻哥,等会,车把上是什么?红红的。
小雨水拽了一下师傅的衣襟,师傅低头看她一眼,她用手往傻柱的方向指去,师傅顺着手指看见车把上面的冰糖葫芦和风车。
“我看你小子是皮子紧了,大过年的别让我收拾你,还不赶紧拿过来,等着上菜呢!”师傅眉毛都立起来了。
现在雨水就是天,师傅师娘的唯一儿子在东北,家里出现一个小丫头,那还不当自个儿闺女一样养!至于傻柱么?傻柱是谁?
为了自己的狗腿,他麻利的支好车子,从车把上拿下来糖葫芦和风车递给妹妹,然后接过来师傅手里的浆糊继续贴福字。
要不说雨水招人稀罕呢,手里举着糖葫芦先让师傅吃第一个山楂,然后噔噔噔的跑回屋子,让师娘也吃一个,最后才是自己。
师傅嘴里吃着山楂,心里比蜜还甜,有个闺女就是好,哪像那个柱子,看着就想揍他,笑眯眯的跟在雨水身后,“小雨水,你慢点,别摔了!”回头对傻柱说:“贴好福字,去厨房备菜,今天你掌勺,认真点,不然…哼哼!”
无语中的傻柱手脚麻利的把福字倒着贴好,北方的福字都是倒着贴的,寓意“福到了”!
推车跟着进院子,来到正堂,看见雨水依偎在师娘怀里,俩人吃着糖葫芦,师娘抬头看见焕然一新的傻柱,跟师傅说:“老陈,咱家柱子过了年虚岁就17了,有合适的给柱子相看相看吧!”
师傅点上烟,抽了一口说:“不急,他现在最要紧的是磨练手艺,争取早日出师,大丈夫何患无妻,等几年再说吧!”
傻柱可不想穿越过来还被催婚,赶紧给师傅师娘添满茶水,说自己要去厨房备菜,让雨水乖乖的陪好两个祖宗!
师娘一脸嫌弃的挥挥手“快去忙你吧,我们仨今儿就负责品尝指正。”
雨水也说:“哥,你给雨水多做点好吃的,雨水可乖了!”说完还特意抬头看看师娘,师娘一脸宠溺,捏捏小脸蛋儿,“你就是个开心果,可比你哥强多了!”
傻柱还能怎么样?振奋精神,处理食材,需要的高汤,费时间的材料,师傅已经在昨天就料理好了,今天他只需要煎炒烹炸就可以了!
这段时间每天中午在酒楼让师傅指点何大清留下的菜谱笔记,还有员工餐练手,傻柱的鲁菜已经做的有滋有味,有模有样了!
今天预备五个鲁菜:红烧大虾,九转大肠,葱烧海参,四喜丸子!
四个川菜:宫保鸡丁,麻婆豆腐,东坡肘子,水煮鱼片!
两道东北名菜:小鸡炖蘑菇,锅包肉!