等墨岚两姐妹回来时，墨岚的父母和兄弟姐妹都在，就等墨岚说的那个神奇的凉皮。

看得墨岚也是一脸无奈，只得简单扒了两口饭就开始制作。

最好的老板是指挥者，在业务精湛的同时，能够教会团队里的成员精湛业务。

墨岚此时此刻，让三姐活面。

面和的比较软，但和好后，没有前世用的保鲜膜，只用用瓦制面盆醒在案板上。

大约一个来小时，期间揉过四五回，面团表面十分光滑。

墨岚看过面团的筋道，发现面团里的硬面块也都揉匀了。就让墨欣倒一盆清水，能够没过面团，然后让墨欣轻轻搓洗。

墨欣抱着面放在水里，轻柔的搓洗，生怕用的太使劲。

墨岚看着墨欣的小心翼翼，实在是想说：可以放心大胆的去做就好了。可最终没有开口，就等着墨欣把面洗出来。

当清水变浊，面团布满洞眼，墨岚就叫停了墨欣的动作。

墨岚安排墨欣将洗好的水沉淀好，又过了两个多小时，将制作的凉疲的具体方法告诉我墨欣。

墨欣按照骤一步一步做了出来，

因为工具的原因，做出来的凉皮比较厚。

墨岚亲自下厨又制作了好吃的辣椒调料，拌上酱油、醋。

当灵魂的汁子浇给之后，再搭配了点黄瓜丝，香味瞬间布满屋中。

大家都尝了一小碗凉皮，都觉得非常香。

墨岚的父母也都吃了，这一次，母亲张丽也觉得是好生意，只是卤粉我生意叫卖不是一件容易的事情。

虽说开饭馆，开小食摊的人也有，但刚开始做，本钱不够就只能走街串巷驼着食物去卖。

墨岚给出了自己的意见，“目前城市人口虽然多，但真正的人口大军在农村。正好目前家里本就没什么余钱搞固定摊位。不如就在车后座和前杠上驼上我们的凉皮，提前切好卖，不用正张售卖了…”

墨岚看大家听的认真，继续说:“小本生意，大家本来也拿不出更多的钱吃零嘴，咱们只买钱，不收粮票，比如正常一碗两毛钱，咱们把他分成四份。每份只要五分钱。

能吃的起的人就会变多，凉皮的生意就会薄利多销，对于我们来讲，没有什么损失，无非就是比较麻烦罢了。而那些想尝鲜的人会购买，习惯后，就会惦记凉皮了。”

大家多少有点不明白，墨岚又解释了一下:“凉皮毕竟不是饭，大家一开始只是尝个新鲜，吃习惯后发现可以顶饱，和吃面条的饱腹感差不多时。就会成为日常，吃的人也会越来越多，我们的销路就会越来越好？”

大家基本明白了这个道理，商量好了分工。最后一致决定第一批成品，还是有墨欣和墨伟搭档，就像走街串巷的货郎那样做零售。

第二天墨岚又看着墨欣做了一次，又给她说了具体注意的细节，就返回住处了。

自此，这个冬天，墨岚娘家人，在墨欣的带领下，上下协力。一起合作，凉皮生意做的风声水起。

又一个周末，墨岚下午放走了所有的学生后。墨欣骑着车子来找墨岚，人还没到，就听到明朗的笑声已经传来。

“小岚，小岚，快来帮姐拿东西，看我给你带啥了？”

墨岚才从屋里出来，就看到墨欣大包小包，挂的自行车前把枪都没了空位。一张嘴，恨不得咧到耳后根上。

“咋咧，看把你开心的！”墨岚边说，边帮墨欣拿了东西。

“进屋，进屋，俺有好消息告诉你！”墨欣推着墨岚就进了屋，还锁了门，神秘兮兮的。