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我的书城网 > 穿越后我靠种田发家致富 > 第37章 糖醋鱼

第37章 糖醋鱼

“我今天路过镇上听掌柜的说了,店里的番茄汁都卖空了。还有不少人问有没有单独的番茄汁卖。”

欣妍听的心里开了花,头不由得抬了抬,卖的那么好是必然的。她可是时代的搬运工,现代人们的嘴那么刁,都喜欢更不用说这时代了。

“宋大哥,那我今天就去做些你尝尝。你们先和我父亲聊会。”

欣妍说完就去后厨,今天刚好买的有排骨,鱼。

安安给堂屋的上好茶,也过帮忙,安安其实已经快十一岁,只是经常吃不饱营养不良,看着只有八九岁的样子。

欣妍很快的把鱼收拾好控干水份,斜着改刀少量盐,低度酒,葱姜给鱼洗了个澡腌好。

面粉加水一个鸡蛋,豆油搅拌成酸奶拉丝状。

锅里油烧热欣妍手掌放上面感觉温度差不多了,把腌好的鱼放入拉丝的面粉里裹了一遍。

一手拿头一手拿鱼尾轻轻放入锅里,锅里发出嗤嗤声直到鱼这边定型翻面,两面都变成金黄捞出。

安安接着炸腌好的里脊,排骨。欣妍在一旁调糖醋的料汁。

两人很快就做好糖醋鱼,糖醋排骨,糖醋里脊,蒜香排骨,番茄肉圆,青红双椒炒肉,凉拌黄瓜,蒜香青菜,番茄芙蓉蛋汤。

宋彦都惊呆了这是怎样的一个人,光闻着味就知道一般人做不出来。

也难怪只要是这丫头给的方子都爆了,每个店的生意好上两成。

沈大海招呼大家坐着吃,两小家伙是认识宋彦的,他们的有礼貌的问好。安安见有客人便没上桌,欣妍也没勉强,每份菜都留了一点,就在厨房里用餐。

宋彦最先尝了糖醋鱼,酥脆的外皮和酸甜的酱汁完美地融合在一起,每一口都充满了层次感。

忍不住又夹来吃还不停的点头,家里人只吃了糖醋里脊,还没有吃过糖醋鱼,也纷纷夹来吃都说好吃。

还吵着明天还要吃这糖醋鱼,欣妍直接答应满足他们的要求。

一顿饭下来大家都吃的很满足,宋彦走南闯北吃了不少的美食,总结出都没有欣姐儿做的好吃。

“欣姐儿,你做这些美食,都你那番茄汁做出来的?能不能卖给我们悦来轩。”宋彦问出自己都觉得很白痴的问题,就是想找话题来聊。

“对就是这番茄汁做出来的,菜方子上次已经写给你们掌柜的了。

宋大哥觉得这番茄汁怎样?我可是指着它能给我赚钱呢。”

“欣姐儿做的那是没话说,我们悦来轩还得感谢你。这番茄汁指定赚钱啊!”

“宋大哥,我们是合作关系,就不要说多了恭维的话,这次你带了胡豆过来,刚好可以做豆瓣酱了。今年还得请你再多买些过来,明年我们就可以自己种了。”

“好,我让人再买些过来。欣姐儿听你爹说,明天作坊就要开始生产了?”

“嗯,地里的番茄倒是红的快,不加紧加工做出来不容易保存。”

“好,欣姐儿做的番茄汁,请优先供给我们,过两天我们来拉货。”两人说好一切告辞了。

欣妍还有一大堆的事情要忙,胡豆今天下午就可以先动手做起来。

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