赌石，作为一种珠宝业术语，指的是翡翠原石交易方式，流行在滇缅边境一带，带有赌博性质。翡翠在开采出来时，有一层风化皮包裹着，无法知道其内的好坏，须切割后才能知道翡翠的质量。这种交易方式虽然带有一定的风险性，但它的核心在于对翡翠原石品质的判断和鉴赏，是一种基于经验和知识的交易行为。
相比之下，赌博是一种陋习，是一种游戏，其本质是随机性和运气，通常不涉及任何专业知识或技能。赌博的结果主要取决于运气，而不是技能或知识。因此，赌石与赌博的主要区别在于：赌石是基于对原石品质的判断和鉴赏，需要一定的专业知识和经验；而赌博则完全基于运气，不涉及任何专业技能或知识。
此外，赌石文化源远流长，与中国千年的玉石文化紧密相关。赌石活动不仅提高了玩家的玉石鉴赏水平，而且在某种程度上也推动了翡翠文化的发展。因此，赌石不仅仅是一种投资或娱乐方式，更是一种文化的体现和传承。
从法律角度来看，赌石严格意义上讲，属于一种投资行为。《中华人民共和国刑法》规定，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。《治安管理处罚法》规定，以营利为目的，为赌博提供条件的，或者参与赌博赌资较大的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。这些法律规定表明，单纯的赌石行为本身并不违法，但如果涉及到赌博或开设赌场等违法行为，将受到法律的制裁。
YN省瑞丽市两大著名翡翠原石市场，早市看姐告，晚市看德隆。
翡翠也叫缅甸玉，作为玉石之王，百分之九十产于缅甸。成品翡翠都是从原石里加工而成，就这样，人们就发现了赌石。赌石是充满惊心动魄和未知数的一项赌技，行话里有句叫“一刀穷，一刀富”广泛流传，这对赌石的人来说有着有着很大风险，但那仅一丝成功率（暴富）让很多人梦寐以求，从而忽略原石风险。赌石爱好者们在原石市场，总会蹲下去选择看几块料，这样并不难理解，因为每个摊位的原石质量不一，所以喜欢的人也就不一样。“神仙难断寸玉”原石赌性很大，要想判断里面肉质，得从皮壳特征表现以及场口来判断，但运气上往往还是不能少的。赌石爱好者们在原石市场，总会蹲下去选择看几块料，这样并不难理解，因为每个摊位的原石质量不一，所以喜欢的人也就不一样。“神仙难断寸玉”原石赌性很大，要想判断里面肉质，得从皮壳特征表现以及场口来判断，但运气上往往还是不能少的。赌石人尝试使用强光手电观察着一块翡翠明料，这样观察是想看出种水表示和瑕疵。手镯芯、手镯边角料，这些都是原石取完成品后所剩下的，想必是货主自己留着也没啥用，所以打算卖掉吧。但对于玉雕师来说，创作空间极大，品质不错的边角料加上巧妙的设计，会做出不同价值的翡翠成品，好比挂件牌子摆件之类。瑞丽临近缅甸界，又正好翡翠是产于缅甸，有些很多会说中文的缅商会带着原石来德隆市场售卖，大部分属于没有开窗的，想必是刚从矿区开采来的，所以在切开前，品质谁都不敢保证。几乎是全赌料，虽然表面已画好手镯位，但这依然是块全赌料，谁都不知道在切开之前，里面究竟是什么，如果没有强大的知识储备，还是很不建议玩。原石摊位以小料为主。如果达不到取手镯级别，一般只能拿来雕刻，如果品质好点的会制作珠子或者戒面等。原石分为明料、半明料、全赌料，每一块原石只要有手镯位的都会被画上。据内行人介绍，从翡翠原石开窗部位来看，赌涨的几率也有所增加。风险性会降低很多，但价格也会往上涨点。自从08年起，翡翠大幅上涨后，翡翠毛料和成品更是不计其数。如今有多少翡翠企业就知道有多少富豪，在离缅甸最近的中国云南瑞丽，将近有5万多珠宝从业者，而其中珠宝街的隐形富豪不计其数。这也点让当地区给满满富裕起来。晚上都会汇聚在瑞丽的德隆国际珠宝城进行翡翠原石的买卖，每个人心中都存了一个暴富梦。原石市场，有的放在地上售卖，有的放在简易的台子上售卖。看似都挺简陋，但很多时候摆在地上的售卖几率比放在台子上的售卖几率更大。
当人蹲下去的时候总会多选择看几块原石，这样成交率就所有增加，这样也就不难理解，但每个摊位的原石质量不一，每个人的关注点也有所不一样。每个摊位前都摆满了翡翠原石，大小不一、成色不一，能开出怎样的成色和品质，商家也不敢保证。夜市人来人往，有的为了买石，有的旅游看热闹各有所好，每个人心中都想一夜暴富，很多人都会尝试购买一两块碰碰运气，也为了感受一下这样的气氛。
正是因为如此，瑞丽市人民政府为了规范赌石市场，专门颁发了《瑞丽市人民政府关于规范赌石市场的规定》。规定明确：
赌石市场是指在一定的规则下，以赌博形式进行石材交易的市场。
在这样的市场中，参与者可以通过赌博的方式获得更高的回报，但同
时也面临风险。为了维护赌石市场的公平性和稳定性，制定一套规章
制度非常重要。
赌石市场的规章制度，包括市场的准入条件、赌注要求、交易结算、违规处罚等方面。