我的书城网

字:
关灯护眼
我的书城网 > 我在九零年代做大厨 > 第51章 试下火

第51章 试下火

“嘻嘻…姐姐这也是开玩笑了!”

“都别说了,快坐下吃饭了!”

这时莲姨端着煮了玉米碴子的锅出来,一边将锅放到大茶几上,一边催促几人坐下吃饭。

晚饭跟简单,玉米碴子粥、大白馒头、咸菜丝、蒜苗回锅肉、麻辣豆腐,油泼辣子自是不能少。

看得出来莲姨的厨艺不错,咸菜丝切的很均匀,蒜苗回锅肉紧汁漏油,麻辣豆腐酱红油亮,看着都很有食欲。

强子和武娜娜于是不再客套,顺从的坐在沙发上,拿起莲姨递过来的筷子开始吃起来。

吃饭的时候,武娜娜注意到,莲姨会时不时的将目光放到强子身上打量,然后又不动声色的观察自己的女儿,其目的似乎不言而喻。

不过强子没有注意这些,拿起筷子开吃,中间还不时的夸赞莲姨的厨艺不错,当然了,这跟正经的厨艺不同,毕竟人家就是普通的家庭主妇,但是吃人家的嘴短,不得说几句漂亮话表示一下。

“都是些家常小菜,哪能跟你们正式厨子比,你打算什么时候正式摆摊,这说话就过了正月十五了,你们是不知道,这些人(做生意摆摊的)就跟商量好的一样,时间一到刷一下就全来了?”

莲姨说着自己在复健路的所见所闻。

“嗯……后天三轮车才能弄好,我打算大后天吧,正月十五正式出摊!”

强子喝完最后一口粥,放下碗说道,他是个急性子,任何事都是说干就干,在这里租住别人的房子,耽搁一天就是一天的费用,再说了,那个挣钱买车的种子已经种下,就没有拖沓的理由。

“要是正月十五的话,我还能给你帮下忙,我们十六才号开工。”

武娜娜也放下碗筷说道。

廖阿娇听到这里有些皱眉:“这时间我们正好忙碌,要不然我也去给你帮忙。”

“呵呵,那怎么好意思,就这么个小摊,还能用的了这么多人,有我姐帮我就行了。”

莲姨这时开始收拾桌子:“阿娇一会带强子去方城家,他家住的那个买面条的在这片几年了,附近人都去哪里买面条。”

廖阿娇点头:“没问题,一会就带着强子去!”

有人带路自然不用跑冤枉路,当晚强子就跟压面条的打好了招呼,正月十四给他准备好面条。

卖大米的粮油店就有,随时都可以去买,不用提前打招呼预订。

正月十四这天晚上,强子蒸好细面条,炒面要提前蒸熟,到时候容易携带和炒制,大米饭也是提前蒸好,第二天刚好凉了,米饭就会变得松散,炒起来也不费劲。

不过这些准备工作强子却动了脑子,以酒店炒菜的程序,提前熬制好了好了料油(葱姜蒜、香菜、葱头等以菜油慢火油炸,将原料中的香味激发到油脂中),肉丝也经过腌制上浆放在冷藏室中,然后就是各种配菜,炒米饭也准备了三四样,红烧肉炒米、回锅肉炒米、酸菜肉丝炒米,普通的蛋炒饭也是必不可少的。

“强子,你做啥呢这么香!”

刚弄完备料的时候,武娜娜就推门进来了,鼻子吸溜吸溜的问道。

“我熬了料油,现在给你炒一盘细面怎么样,想吃什么,肉丝还是鸡蛋?”

武娜娜点头:“嗯嗯,你说让我别吃饭,我就没吃,正好试试火怎么样?”

三轮车上的煤气灶是猛火灶,买的时候已经试过了,强子直接点着火,给武娜娜炒了一盘肉丝炒面。

“快尝尝你兄弟的手艺。”

“嗯,闻着都很攒劲,筷子筷子,你让姐用手吃吗?”

“哦……忘了,给你。”

强子递过来一双筷子,武娜娜急不可耐的夹起一筷子送进嘴里,然后吸溜吸溜的嚼着。

“哇……真香,比夜市里那些炒面好吃了一百倍……嗯嗯,一定会很好卖的。”

武娜娜一边吃一边赞叹,强子的手艺她是知道的,炒菜本来就溜(棒)的不行,区区炒面这种小吃就更不用说了。

就在武娜娜吃面的时候,廖阿娇在门外说道:“强子,快给我们母女也做点啥尝尝,我们帮你品鉴品鉴。”

强子刚才炒面的时候,丁里咣啷的火光四射的,莲姨和她女儿就在客厅里看着,光是那炒瓢飞火就看的娘家眼花缭乱了。

强子赶紧出来招呼:“没问题,你问问莲姨想吃什么,还有炒米可以吃的,我的炒米饭可是很不一样的,有红烧肉……”

“哎呀不用报菜名,这不是写着呢吗,牌子还是我叫人做的。”

他话还没有说完,就被廖阿娇打断,指着回锅肉炒饭说道:“我来这个,我妈来红烧肉的。”

这一对母女对他可以说好的有些过头,尤其是莲姨,跟丈母娘看女婿似的,所以投桃报李,强子对她们娘俩也极为热情。

一会功夫两盘炒米就放在莲姨家的客厅茶几上了。

“莲姨、阿娇,你们先尝尝……看看我的手艺怎么样?”

“嗯嗯,一看就很有食欲的样子,你这生意不用说都会火起来。”

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
开局觉醒天慧,我推演出了修仙法都市崛起:从无名小卒到豪门学习兵法的女人我是小妖帕帕罗余生若有你就好永劫无间:开局击杀天人榜第一!宝可梦:我将重铸虫系荣光六魄之人娱乐之我是巨星成为战姬的我只能好好守护人类了