另外李二牛可以说放了半辈子羊，突然改行做了餐饮，他能不能适应餐饮受气的状态放在一边，对于把自助火锅生意做好也是个未知数，俗话说隔行如隔山，一个不懂餐饮的门外汉，想要做好火锅店谈何容易。
“首先说下有利的方面，做餐饮的确对培养小权的自主能力有帮助，接触的陌生人多了，他的性格会得到很大改善，我跟他交流过，孩子跟人沟通虽然有点慢，但是绝对可以正常沟通，放在农村的确对他成长不利，这是个好主意。
再说弊端，我跟娜娜经常口前一句话，就是喝不了几桶泔水，就别想做餐饮生意，这些年我们两口子受的窝囊气你都不敢想。
只要是做餐饮，你就是个着急，没生意你着急，人多了端不上去你也着急，喝多了闹事的你更着急，你放了半辈子羊，可以说就是活在自己特定的圈子里，餐饮这个泔水，你能不能喝的下去。
还有一点我的清楚的告诉你，餐饮店的成活率是个硬伤，正常情况下，它的存活率只有百分之十五，想要把一个餐饮店做起来可不容易，不是说你租个门面房，把设备一买就可以了，里头的门道多的很……”
强子罗里吧嗦的说了一大堆，都是自己这半辈子做餐饮店的心得，这玩意没必要隐瞒什么，开餐饮店的千家万家，每个人都有自己独特的模式，有些人以价格求生存，有些人则靠人脉和口碑求存，总之把顾客兜里的钱装进自己口袋里，才是目的。
李二牛自己倒了一杯酒，一仰脖子干了：“这事吧，我思前想后考虑了几天，我要这么多钱干嘛，前前后后羊群卖了近百万，现在老婆没了，钱留着也没啥用处。
开店的话生意只要过得去，能够养活我们爷俩就行了，我的目的就是让小权接触更多的人，读懂这个社会，没了我之后，他能靠自己的双手活下去就行了。”
李二牛一边自斟自饮，一边说着自己的打算，强子是看明白了，他的目的是锻炼儿子，至于能挣多少钱根本就不考虑。
“我老表跟我说了，加盟店没啥弄的，东西都是从开发商哪里采购，或者配送也行，我只要负责把东西给顾客端上去，把蔬菜啥的洗干净摆好就行了！”
李二牛接着说道，众人听了都点头，因为现在的加盟店就是个傻瓜式操作，根本不用考虑怎么制作，自助火锅说白了就是顾客自己给自己煮东西吃，锅底配料都是统一的，根据量添加即可，根本没啥技术可言。
“那你问我搞毛，啥都想清楚了撸袖子干就行了，人生没有太多的选择机会，小权就是你最大的软肋了，不把他安顿好了，你老小子就是死了也闭不上眼。”
强子笑骂道。
“嗯……不是的，开店最重要的是选址，考察周遭的餐饮环境，我要跟你说的是这个，以及店该怎么装修，这玩意不懂得人没办法给出好的建议，我老表那个店就是吃了这方面的亏，洗菜间刷碗间粗加工间完全都弄反了，操作起来很不方便，他说甚至要多出两个员工的工作量呢！”
强子点头，李二牛所说的确是个事，他做了半辈子餐饮生意，自然知道装修的重要性。
“这倒是没问题，你打算啥时候去西京，到时候通知我一下，我腾出来几天时间，陪你走一趟也无所谓。”
“我打算这几天就去，听我老表说，年根的时候，店面比较好找，有些人经营不下去转让的也多。”
强子点头：“的确是这样子的，不过这几天我恐怕没时间，我打算给爷爷奶奶的坟头上立个碑，恐怕得几天时间的。”
李二牛笑道：“你这是正事啊，怎么拖到现在才弄？”
农村人做事好跟风，你家今天弄了个啥东西，他家没准明天就跟着弄，前几年村里立碑的那阵风刮过来，几乎老一辈人都给自己父母立了碑，像强子这种事业有成的，恐怕早就弄过了。
强子看了看父亲哪边，然后有点心虚的说道：“这些年不太回村里，这事根本就没想起来，这不是现在住回来了，老爷子看到别人坟头都有墓碑，就自己父母没有，这几天正生闷气呢，今天给我一顿阴阳怪气，我还不知道咋了，刚才我妈说了我才想起来这事。”
说起立碑的事，几个发小突然高声起来，现在大家的生活都好了，家里稍微有个动作，就是大摆筵席的庆贺，有些人甚至盖个猪圈也要放几挂鞭炮庆贺，不过借机收礼恐怕才是目的。
“那你还不动作搞大点，摆几桌庆贺一下，这立碑可是大事情呢！”
宁致远率先发话，吵吵把火的让强子当天摆几桌。
“摆个毛线，啥事情嘛都摆几桌，现在得低调，低调懂不懂。”
张大鹏笑道：“低调个怂，你这能够低调得了，现在但凡你们老庞家有点什么举动的话，都低调不了，这么大一个盆景园子摆在这，上头还有那么大的生意在运营着，能低调的了吗！”
武娜娜这时候也明白了，公公这几天脸色差的问题出在哪了，她没有吭声，花一点小钱让老人高兴的事，何乐而不为呢！
“不过虽说这是小事情，但是老爷子的外甥外甥女，子侄加起来恐怕也在二十多人呢，现在他们也都开枝散叶了，来上一大家子你能不接待吗，依我看最少也得十桌，光你们老庞家三户都有二十多人接近三十人呢，再来几个朋友啥的，十桌都不一定够。”
房洪涛扳着指头给强子算人，这一算还真是小觑不得，随便都有六七桌子了，在农村这种事情绝对不能挑人通知，都是逝去老爷子老太太的至亲，厚此薄彼落人口实。
强子看向父亲哪边，果不其然，老爷子开口说道：“洪涛说的没错，这事情要么都通知到，要么一个也别通知，看人下菜碟的事，咱家做不出来。”
于是武娜娜说道：“就听爸的，把那些老表全都通知一遍，立碑后咱们直接去忘忧谷吃饭，到时候安排辆车接一下，也不麻烦。”
女主人开口发话，给爷爷奶奶立碑这事就算是定下来了，强子坐在壁炉前一边跟几个发小吃喝，一边在群里给老表们发消息。
现如今联络起来太简单了，像强子这种老表多的，大概都有一个微信群，有啥事在群里通知一下很方便。
最先回消息的是强子最小的老表，比他大一岁，俩人从小就经常在一起玩，后来走上社会后，联系也没有断过。
随后老表们陆陆续续回了消息，声称已经收到消息，并且让强子把日子定了再通知一遍。
立碑其实放在以前的话，就是容易辨认的目的，村里的老坟头太多了，一代又一代先人都葬在同一个陵园里，没有墓碑的话，根本就难以辨认。
等酒场子散了之后，强子给利强堂兄打了个电话，让他找两个人准备给墓碑做底座。