“哦，没关系，其实也不是很难。”赵晗打破了这个尴尬的局面，继续往下说道：“初学者的话，最好从最简单的蛋糕制作开始，像是戚风蛋糕，芝士蛋糕一类的。”

“啊！我没有买芝士！那我现在出门去买好了。”梁红菲急忙拿上自己的车钥匙，就往门外赶去，可中途就被赵晗拦住了。

“没有芝士我们就不做芝士蛋糕，让我先看看……”

赵晗仔细翻查了下桌案上摆放的各类材料，发现恰好有做抹茶红豆蛋糕卷的全部原料。

抹茶红豆蛋糕卷是一道日式的甜点，入口清香丝滑，味道极富有层次感，赵晗曾经在俱乐部时前辈就给他尝过半块蛋糕卷，从那以后他就深深地爱上了这个叫抹茶的东西。

“不用买了，足够做蛋糕了，今天我就教你做抹茶红豆蛋糕卷。”

赵晗拿出了其中一半的抹茶装入了保鲜袋，放进了冰箱，“等你学会了这个，以后我再教你其他复杂点的抹茶蛋糕的做法。”

梁部长此时就像个虚心求教的小孩一样，在旁边连连点头。

这份抹茶也算是第一份正式入住冰箱的高级货了。

“把红豆泡一泡，由于时间问题泡个两小时就够了，一般情况下最好泡一天，直到微微发胀这个样子。”

“先就这么放着，先来处理其他材料。”赵晗的教导很细心，一式两份，梁部长完成一步，他做一步。

首先是打蛋黄，赵晗在碗壁上轻轻一敲，手掌微微用力，半透明的蛋清就从中缓缓流出。

然后再将蛋黄放入一旁的小碗中。

“蛋清不要倒掉，过会要用到。”赵晗望着梁部长略显生疏却十分认真投入的样子，心里也为之一暖，心中下定决心，无论如何都要教导她做好这个抹茶红豆蛋糕卷。

“不好意思，我习惯了，初学者还是别像我这样分蛋。”赵晗用筷子挑出了梁部长蛋黄碗中的蛋壳，开始手把手的教导。

将鸡蛋壳打碎，慢慢打开，让蛋清自然的从蛋壁流下，然后在左右蛋壳中来回倾倒，这样就可以分出一个非常完整的蛋黄。

梁部长看过示范后，学习的也相当快。

紧接着在蛋黄中放少许糖，放油开始搅拌，直到蛋黄略有厚度时，开始放牛奶，并且将抹茶粉与面粉一起过筛，放入蛋糊中，用打蛋机顺着碗壁轻轻地划圈，这样三分之一的步骤就已经完成。

“妈妈好厉害~”萱萱在桌案对面的高脚凳上坐着，上半身趴在桌面上，将头侧靠在手臂上，静静地等待着眼前这坨绿色的蛋糊变成喷香美味的蛋糕。

赵晗微微一笑，扭头对梁部长说道：“然后我们来处理红豆。”

红豆泡涨，放入锅中用小火慢煮，直至红豆表皮微微开花，方略少许的糖与盐。

等等……

盐？！

梁部长停止了手中的工作，疑惑的问道：“甜品还要放盐吗？”

赵晗听后点了点头，给梁部长讲解起了甜食的一些要领，“在甜品中都要加一点盐，这样它的味道会更加的丰富有层次感。”

“等一下，我马上记下来。”梁部长着急忙慌的从口袋中掏出一支圆珠笔，在刚刚去购买商品的清单反面记录下了赵晗说的话。

望着目光炯炯有神的梁部长，一缕秀发耷拉在她的侧脸上，现在凑近一看，发现梁部长也并没有自己想象中的那么大年纪，四十一二的年龄，可实际在身材还是脸蛋都保养得非常好，旁人看来也就三十五六。