就这一个典故问题。
曾经老丁不知道问倒了多少英雄汉……
屡试不爽。
今天能被苏尘一语道破,也算了得!
——【好刀具!】
——【这一套刀具,应该值不少钱。】
——【外行人你别看它旧,实际上它确实不新。】
——【这刀,祖上传下来的?】
——【如果有年代,那确实值钱!】
——【哈哈哈!庖丁解牛这个我知道!】
解释完。
周围几人看向老丁眼神古怪。
就连屠宰场老板也是一脸疑惑。
“所以说老丁……”
“你是庖丁解牛这个典故的后代?”
老丁挠挠头,不置可否:“反正大家都姓丁嘛!”
众人:“……”
祖宗硬认啊!
“好了好了。”
“大家抓紧时间吧。”
“老丁,你教教怎么拆解的……”
“先从猪开始。”
一整只猪。
想要拆解。
说难也不难,说简单也不简单。
难者不会,会者不难。
老丁拿出砍刀,剔骨刀,勾刀,分割刀……
将一只老母猪放到拆解桌上。
就猪各个部位开始讲解。
十分钟后……
老丁讲解结束:“都听明白了吗?”
有摇头的,有点头的。
“老丁啊,你说的是个啥?”
“什么这骨头,那里筋的。”
“你就说怎么切割就完事了呗!”
林大山几人年纪大,理解能力稍差。
老丁直翻白眼。
他说的已经够明白了……
就差直接上手操作了。
“唉……”
“算了,教不会的。”
老丁总算能够体会到,学校里那些老师对差生的感受。
希望寄托在苏尘身上……
问道:“苏尘小兄弟,怎么样?”
“你听明白了吗?”
“嗯……”
嗯!?
嗯是听懂了还是没听懂?
苏尘一双眼睛死死盯着拆解台上老母猪。
在老丁讲解完这一刻……
他脑海中,已经有了内外轮廓。
各个器官,各个关节。
哪里的肉嫩,哪里的肉不能吃……
哪里煎烤起来好吃,哪里煮汤好喝……
甚至……
哪些部位该用什么料理来烹饪,该用什么口味去调配……
有一张巨大蓝图。
在不断扩张……
怎么办?
手好痒……
想拆点什么……
就像是蜜蜂看到花蜜,天然的想要去采摘。
而苏尘,他见到尸体,自然的想要拆开……
拆成零散的,拆成一块一块的。
说话间。
苏尘没有任何废话。
心底对于尸体拆解的欲望达到高潮。
一手拿起大砍刀……
咔嚓!咔嚓!
三两下将猪的身体与脑袋分离。
而后……
是对猪的身体进行处理。
砍刀,勾刀,切割刀,剔骨刀……
在苏尘手上,好像活过来了一样。
活灵活现。
丝滑……
猪肉与刀身摩擦,产生奇妙的乐章。
随着速度不断加快。
骨头分离……
不带任何血肉!
五花肉!
排骨肉!
脏器!
完全分割归类!
整整齐齐码在桌面上。
哪里是淋巴该扔掉……
哪里是最嫩的一块肉……
苏尘一边拆。
一边兴趣盎然讲解:“猪腰子适合来烤制,也可以炖汤。”
“这里的五花最好!”
“其实,猪的肾脏,与人类有异曲同工之妙……”
“不过有一点,人的可能要比猪的嫩一些……”
“肝脏的话,也大差不差。”
“嗯……”
“野山猪经常在山上跑,经常运动。”
“肉质与经常健身,经常运动的人群类似。”
“口感呢,会稍微有些干柴,不过贵在肌肉群非常好……”