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第83章 零废弃屠宰

在制作肉饼的过程中,剔除了许多细微的筋膜。同时,做兽肉丸也需要将经过捶打后浮现的筋络一根根挑出。

而这两种食品剩余的筋膜,拣出一些嫩筋,以增加兽筋丸的弹性和嚼劲。

最后,仍有少量的不适合或者太过细碎以至于难以直接使用的残余部分,宋星澜灵光一现,想到了早晨剩下的大半罐简易版沙茶酱。

于是,他将这些残余食材与沙茶酱一同熬制成低配版的沙茶塔坦犎兽肉酱。

要是自用的话,宋星澜当然不会用这种边角料的碎末咯。

也……也不是嫌弃,只是真没穷困潦倒这等程度罢了。

这样处理方式,只是一种资源的再利用,旨在交出一份更为出色的答卷。

最后的收尾工作,是宋星澜把仅有的那一条尾巴,稍作处理,拿来炖煮一锅醇厚的红烩塔坦犎兽尾。

这是在准备与加布里埃尔学弟一同享用的晚餐的主菜。

小厨房一直备有各种尺寸和用途的厨具,它们的存在使得小伊与小研的工作得以高效运转。

得益于这两个机器人的卓越表现,即便是面对如筹备酒席般的繁重任务,都没有手忙脚乱,一切都那么的从容不迫和游刃有余。

忙碌了好几个小时,宋星澜总算是基本实现了把学弟妈妈寄来的那半扇塔坦犎兽的全面利用,做到尽可能获取更多的可用产品,极大地减少了不必要的浪费。

这种概念,在上辈子的蓝星,名为——"零废弃屠宰"。

这是一种高效、环保的肉类加工方式,主张通过最大化开发所有可利用资源,想方设法地提高屠宰副产品的转化效率和附加值,提高资源利用效率,减少屠宰过程中的废弃物,最终实现增加农场主的经济效益。

关于这种屠宰理念,宋星澜打算和种花家的烹饪技巧结合在一起,尽快捣鼓出一份《关于塔坦犎兽处理与资源利用分析》的商业计划书。

这份计划书不仅仅有理论上的探讨,同时也会配套上实际操作的指南。

而且,其内容真不是什么把金主爸爸钓成翘嘴的虚空大饼,而是真切投入了大量的精力和时间,呕心沥血制作出来的正经东西。

这不,为了赋予计划书以确凿的说服力,宋星澜还准备把做出来的各种验收样品,寄给学弟妈妈。

还记得那个宛如变形金刚一样,能化身为一台食品展示保鲜柜的小型包装箱吗?

它可是有一次可以免费回寄的功能呢。

当然,并不是说真的免费,而是说学弟妈妈早就提前帮宋星澜付好了回寄的费用,算是暂时承包了这个小型包装箱吧。

只是为了避免额外支付包裹滞留超时导致的巨额费用,他才会拼命三郎般地想着一天就把这半扇塔坦犎兽都处理完毕。

虽说学弟妈妈一句也没有催促,承包小型包装箱的日子也至少十天半月的时间。

但是,宋星澜有严重的拖延症哇。

今天不一次全部搞掂的话,他也不知道哪天才能这么干劲满满地完成任务了。

更何况,有了核动力驴似的两个机器人帮忙,他倒也没觉得有多累。

只是……感觉看了、闻了一整天的肉味,人都饱了。

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