王安平站在书房的窗前，目光穿过雕花的木窗，落在院子里那棵老槐树上。

微风吹过，槐树的枝条轻轻摇曳，他深吸一口气，空气中弥漫着泥土和新叶的清新气息，心情也随之舒畅。

“少爷，您今天有什么吩咐吗？”一个温和的声音打断了他的沉思，是福伯。

王安平转过身，微笑着摇了摇头，“福伯，你不用太操心，家里的事情让下面人做就好。”

福伯的脸上露出了一丝惊讶，但很快又恢复了平静。

“少爷，您对老奴太好了，真是让我们这些做下人的受宠若惊。”福伯忍不住说出了心里话。

王安平微微一笑，“福伯，你是看着我长大的，在这个家里你也算是我的长辈，所以不要太见外。”

王安平的话在福伯心中涌起一股暖流。

“少爷长大了，再也不是那个在他怀里撒娇的小屁孩了。”

福伯很感慨！时光易逝，青春不再，他为这个家服务几十年，如今能够换来少爷的认可，这辈子值了。

午后，王安平决定去府上的下人居住区走走。

他穿过回廊，来到了一个简朴的院子。

院子里，几个下人在忙碌着，有的在洗衣，有的在打扫。

看到王安平的到来，他们纷纷停下手中的活计，恭敬地行礼。

“大家不用拘礼，继续忙你们的。”王安平温和地说，他的目光扫过每一个人，很显然他们都很拘谨，甚至对他有些畏惧。

好吧，这就是身份地位的差别。

他走到一个正在洗衣的年轻女仆身边，轻声问道：“你叫什么名字？”

“回少爷，我叫嫣红。”女仆的声音有些颤抖，显然对王安平的接近感到紧张。

“嫣红，你面色怎的如此苍白，是不是生病了要不要休息一下？”王安平关切地问。

嫣红惊讶地抬起头，眼中闪过一丝不敢置信。

她在其他大家族也做过工，但是对下人这么关怀的主人还是第一次见到。

“少爷，我...我没事，还能继续干活。”小翠结巴地说。

旁边一个浆洗的妇人犹豫了一下道：“少爷，嫣红父亲病了，这孩子没日没夜的照顾，还要干活，再加之身上来了天葵，脸上能有血色就见鬼了。”

原来如此。

“翠儿，去给嫣红冲一碗红糖水喝。”

其实也不要诧异，在明朝时期，红糖的生产和使用已经相当普遍。

根据历史文献记载，早在西汉年间，中国南方就已经有成熟的红糖手工作坊，那时的红糖被称为柘浆。

到了唐代，随着制糖技术的改进，红糖的生产效率得到提高，开始从贵族食品逐渐过渡到平民百姓也可以使用。

到了明代，红糖的应用更加广泛，不仅作为食材，还因其具有的药用价值而被广泛使用。李时珍在《本草纲目》中提到红糖具有“和脾缓肝、补血、活血，通淤以及排恶露的功效。

翠儿转身出去，时间不大端着一个粗瓷大碗，里面竟是满满的一碗热腾腾的红糖水。

嫣红都有点不敢相信自己的眼睛。