十秒后食材捞起，放入冷水里，

用纱布袋裹住食材进行脱水，放入大盆里备用。

接下来再调一个搅拌汁。

热锅里花生油、少量香油、花椒，

等花椒变焦黄色时，放点小香葱，一变颜色就捞起。

利用锅里的余温加点被泡过的红辣椒，

生抽、酱油淋锅边、

再来点盐巴、白糖、松茸调味料、蚝油，米醋，

等锅里汤汁变的稍微粘稠，加入切好的大蒜，

把这些汤汁直接倒入刚才装包菜的大盆，再撒上香菜点缀。

叶凡带上一次性手套在盆里搅拌，

他捏起一片包菜咀嚼起来，

“凉拌包菜可以了，托尼，准备装盘!”

为了让考生吃上好吃的水果，

叶凡特意挑选地宁夏硒砂瓜，据说甜度可以达到12.4%以上。

叶凡利用自己娴熟的刀工，

把一个个大西瓜分成若干个三角形小份，

在瓜皮上用正楷刻上金榜题名四个大字。

等托尼装完两大锅食材，叶凡继续重复炒菜。

不到早上八点，保温箱里已经堆满了600多份食材。

其中他抽空给涂强打了个电话，

“涂店长，招人的事情怎么样了？”

“老板，我已经在店里开始面试了，现在保洁阿姨们正在打扫卫生。”

“很好，我们店隔壁不是有个十五中学的高考点吗？

这几天中午我想请考生们吃饭。”

“啊，老板，现在这个点来不及了吧，我什么都没准备。”

叶凡微微一笑，

“我已经在准备盒饭了，你帮我去超市定100件矿泉水，然后把上面的标签全部撕掉，等会见！”

涂强挂上电话。

他在迪拜已经见识过老板的惠灵顿牛排，

以老板的手艺，这盒饭得有多好吃，我要是考生就好了…

“保洁阿姨们，手脚麻利点，中午老板要来视察，

我出去打印点东西，马上回来！”

上午十点半不到。

叶凡和托尼陆续把一千份盒饭送上餐车。

“出发，向中华路118号进军！”

一路颠簸后，叶凡远远就看见涂强在店门口向他招手，

新的店招牌也换上去了，

叶凡不喜欢古铜色的烫金大字，

特意选定整块的榆木，上面用行书写着——我家饭菜不好吃，进来请三思！

门口的玻璃门上贴着红色海报——公益高考餐，凭准考证领取，中午店内可休息。

几人把盒饭一起放到餐柜上面，下面有流动的热水正好可以加入保温。

“叮铃铃。”

11点半第一场语文考试结束了。

离餐厅不足500米的十五中校门被人打开，学子们一脸欢笑地冲了出来。

看来今年汉武市的作文题难度适中。

“你好，这个店里可以休息吗？我中午没订到宾馆房间…”

说话的是一位体型微胖的男学生，他警惕着望着店内。

涂强对他招手，

“放心进来，这里不仅可以休息，还管一顿饭！”

“那真是太好了，我还准备点外卖的。”

“这个点就别吃外卖了，万一吃到不干净的东西就麻烦了。

核对准考证后。

涂强把矿泉水、盒饭、水果放到男学生跟前。

男学生卢启强打开饭盒的一瞬间，

“哇，这番茄牛腩好香呀!”