刚才帮你们点过了,但是怕面放坨了,所以你们现在到了,叶老板再下面。”
莫妮卡走到队伍前面反复打量这辆餐车。
从业人员个人卫生优秀(头发、皮肤、指甲)。
食材干净程度优秀(摆放整齐、无异味、无蚊虫)。
竟然还准备了洗手液和化妆包。
华国男人也太贴心了吧。
哎…结婚结早了…
莫妮卡用蹩脚的中文表扬叶凡:“佬板…妮…真的…恨…布…搓…”
叶凡摆摆手,“马马虎虎啦,你有需要也可以和我讲英文。”
“你等会是自己拌面,还是我帮我拌?”
“你代劳吧,我筷子用的还不太顺手。”
莫妮卡看着叶凡熟练地把芝麻酱浇淋在面条上,
然后撕开一次性筷子,
把筷子插入面条中挑起、放下,反复折腾。
直至芝麻酱重新给面条上色,再把卤牛肉和配菜一一加进去。
莫妮卡眼眸微闭,深吸了几口芝麻酱的香气。
很是好闻,不亚于她每天睡前点的香薰。
芝麻酱里带有一种烘烤、坚果、以及油脂的香气。
气味持久而浓郁。
叶凡打了几个响指,“女士…女士…你的面好了。”
莫妮卡发现自己有些失态,“不好疑似…”
她接过面条,用筷子一一挑起面条上的配菜。
酸豆角的开胃。
腌菜的微辣。
萝卜丁的脆爽。
海带丝的滑柔。
莫妮卡开心地眼睛都眯成了一条线。
这还只是配菜…
底下牛肉和面条肯定更加惊艳。
果然,卤牛肉一入口,莫妮卡就连连称赞。
“我们鹰酱国每年的牛肉消耗量就高达1200万吨,
牛呀,牛呀,你们都枉死了!
同样是上餐桌,受人尊重的程度,一个天,一个地。
牛肉只像你们这样做,才算上的物尽其用,
不过,这里面,为什么有股路过中医院时闻到中药味?"
张伟这边自己正吃得爽,赶忙停下来解释,
“这是我们华国人所讲究的药食同源,
做卤菜时,会加入一些神秘的中草药,
帮助食材激发鲜味和用于养生,
算是药补不如食补的一种体现。”
莫妮卡连连称奇,“妙呀…我们学一辈子都学不完。”
“那这个我知道了,”莫妮卡举起面窝,“肯定是你们华国版的甜甜圈,我们那边是用烘焙,你们这是用油炸。”
张伟笑而不语,只是为了一个请的手势。
莫妮卡试探性地咬了一口。
咸香的口感。
好酥脆。
不对,还有乾坤。
里面白色的米浆吃起来,又是柔软跟面包一样的口感。
简直甩鹰酱国齁甜的甜甜圈十几个马拉松赛道。
她继续咬了几口。
面窝上黑芝麻的油润清香搭配上内部虾皮的海鲜咸香。
让人只想不断循环咀嚼这个动作。
莫妮卡实在是难以理解。
为什么一个看似简单的金黄色面窝,
口感层次能如此丰富…