“真脆呀…这手艺…只摆摊屈才了…完全可以被连锁早餐店请去当老师傅撑场面…”

她用筷子夹断一小块三鲜豆皮放入口中，

表面皮薄酥脆，特别是还混合着一股米浆的淡雅和鸡蛋的滑嫩。

细细往下品，就是软糯粘牙的糯米和臊子香味。

其中榨菜和青豆的脆爽。

香干的弹性。

猪肉的鲜嫩。

香菇的肥厚。

竹笋的爽口。

一碗六块钱的豆皮，豆浆阿姨只用了不到三分钟就基本消灭完毕。

碗里掉落的臊子也没浪费，一一用筷子夹起吃掉。

“这豆皮看着油，吃起来却一点都不腻，我果然没有看错人！”

豆浆阿姨又跑到餐车跟前，“小伙子，后面再加一份，看来，今早的利润都要交代在你这里了！”

叶凡一口气打包出去7份豆皮，一锅差不多是15份。

暂时闲下来后，他用真实之眼扫视刚才的那三杯豆浆。

【经检测未发现，豆浆精与增稠剂等常见添加剂，可以饮用】

叶凡抿了几口，发现除了水加的有点多外，味道勉强60分吧。

别人只是小本生意，不能要求过多。

毕竟不是谁都有系统，可以不计成本的进行美食创作。

姜老爷子打起太极拳时心不在焉，导致动作连连出错。

声旁几个晨练好友关心道：

“姜老，怎么？今天不在状态呀。”

“哎，过来锻炼时，遇到个小伙子卖豆皮，心里老惦记，罢了，我还是先去吃！”

姜老爷子健步如飞地走向餐车，

“小伙子，豆皮好了吧，等会要是不好吃，可别怪大爷我批评你！”

叶凡比了个OK的手势，赶紧拿碗开始打包。

“有喝的没？”

“今天没准备，车上只有矿泉水，隔壁有豆浆，您可以尝尝。”

“可以呀，自己生意也才开张，还帮别人介绍生意。”

“一家饱暖千家怨嘛，大家好才是真的好！”

叶凡让托尼把凳子搬出去给老大爷坐。

姜老爷子吹了吹碗里的热气，

“就冲你心地善良，做出来的东西，口感肯定不会差。”

其实叶凡还有些担心，毕竟很多老年人都用上假牙了，

万一，等会糯米把老爷子的假牙粘下来，就有些尴尬了。

一块豆皮入口。

姜老爷子眼神微闭，连连点头，

“小伙子，刚才小看你了，

你这碗三鲜豆皮水平绝对不输老师傅，

这可是来自一个土生土长的汉武人的夸奖哦，

我家楼下的好几家卖豆皮的，上过一次当后，

再路过看都不看一眼，手艺都太水了，完全只追求做的像一碗三鲜豆皮，

吃起来简直是糊弄鬼！

而你这最上面的一层皮调的米浆走心了，加绿豆和黄豆了吧，

大爷我嘴叼的很，一吃就吃出来了。

还有你这臊子里的猪肉丁，用的不是那种饲料猪肉吧？”

叶凡闻言，这遇到行家了呀。

“我是特意在菜市场选的恩施黑猪肉，吃起来更有嚼劲！”

姜老爷子没继续接话，只是闷头狂吃。

一碗豆皮变成空碗后，他站起身来，把碗一揉，丢入垃圾桶中。

“小伙子，要不是我肠胃不好，怕吃多了糯米，不好消化，

真想连干它三碗，不过，你还是再帮我打包两份，我留着中餐和晚餐吃。

然后，为了感谢你让我吃到如此美味，

大爷我也不去锻炼了，就在你边上，给你打几段快板！”