服务生搬了三把椅子过来。
叶凡、主厨保罗、黑人乔治坐成一排。
乔治早已领略过叶凡的厨艺。
自己添了一碗面条,舀了一勺红酒炖牛肉后就开始埋头干饭,完全不在意周围人的目光。
其余厨师围在三人身后。
这红酒炖牛肉闻起来可真香呀!
但畏惧主厨还没吃,不敢擅自动手…
牛肉经过红酒的慢炖,表面泛着诱人光泽,肉质呈现出深红棕色。
主厨保罗叉起一块牛肉,放在鼻尖处闻了闻。
不错。
红酒的醇香和牛肉的肉香相互交织在一起。
特别是牛肉先煎后炖,产生的美拉德反应带着一股焦香。
香味这块,我给它打满分。
主厨保罗咬下整块牛肉。
饱满的汁水瞬间从肉块喷发出来。
牛肉处理的软烂可口又不失嚼劲。
红酒的酒香在口腔中四散开来。
渐渐地。
大脑产生了一种微醺感。
周围人只看到主厨保罗眼神微闭,脑袋小幅度地左右摇晃,其脸上产生了红温。
他被控住了?
片刻后。
主厨保罗猛然间睁眼,一把抓住叶凡手腕:
“叶先生…你…你的厨艺在哪里学的…”
这一瞬间。
主厨保罗的脑海里冒出了无数个全球知名院校。
法兰西蓝盾厨艺学院?
国际烹饪学院?
…
叶凡甩开他手,摆摆手,道:
“我呀…在华国山东蓝翔烹饪学校学的…当时我是以全班最后一名的成绩毕业…”
叶凡很讨厌自己吃饭时被人打扰。
索性自己胡说一通,顺便帮华国的学校打一波广告。
主厨保罗一脸吃惊。
都这水平了,还最后一名?那第一名得厉害成什么样,真的难以想象。
“叶先生,你这道红酒炖牛肉做的相当不错。
不夸张的说,我手下没一个厨师能达到这个水平。”
“哦,是吗?那太可惜了。
其实我更擅长中餐,西餐只不过顺手做做,勉强给自己打了60分吧!”
现场的气氛微妙起来。
一方面其余厨师们都知道。
主厨保罗可是一个极其吝啬夸奖的男人。
在后厨这么久,还没听他主动表扬过谁。
这叶先生可是头一个。
毕竟主厨保罗不到40岁的年纪,就已经斩获全球各大烹饪比赛奖项。
在法兰西。
更是拥有自己联名的烹饪学校。
这可是对一个厨师的最高认可。
可面前叶先生似乎不太给主厨面子…
一旁的黑人乔治完全不在意现场情况。
他把盘子端起来,用铲子拼命地朝嘴里赶面条和牛肉。
叉子和盘子不断摩擦,发出哐哐响声。
“叶先生,我可以再吃一份吗?”
叶凡点点头。
又是满满的一大盘面条,再浇上几勺红酒炖牛肉。
馋的身后的厨子口水直流,只想三人赶快起身,自己也上去尝尝。
主厨保罗面对眼前美食心有不甘,不相信一个东方人能把法餐做这么好吃。
哼!
自己一定要为法兰西人争口气!
“叶先生,你对甜点有研究吗?”
现场沉默了几秒。
叶凡拧开一瓶矿泉水,咕噜咕噜几口灌下。
刚才吃面太快,差点噎住了…
“甜品嘛,略懂一点,怎么?你想和我比划比划?”
“没错!”主厨保罗义正言辞地说道。
这后厨可是他的主场。