晚上六点的巴黎，正值黄昏转入夜晚的交界时刻。
夕阳的余晖渐渐褪去。
整个天空就像一杯由草莓、蓝莓、黑莓组成的混合浆果沙冰。
渐变的紫罗兰色与橙粉色调交织在一起。
“叶先生，怎么今天餐车后面还跟着两辆冷藏车？”卢启航扭头指向后方。
"哦，早上逛早市时顺手买了点小礼物。”叶凡说的云淡风轻。
他正回复钟警官消息，那头说带了点小礼物过来，等会执勤时抽空给叶凡。
滴滴…滴滴…
餐车发出刺耳的鸣笛声，行驶速度放缓。
说好的晚上八点开始摆摊。
才六点多，现场就已开始启动人从众模式了。
“叶先生来了…大家快让一让…先让餐车过去…”
一群老外几乎是贴在餐车旁同步移动，就跟正负两块磁铁一样，甩都甩不开…
一顿蠕动后，餐车抵达摆摊点。
“都先别下去，我爬到车顶上喊话，让食客们疏散开。”
叶凡说着把餐车上的天窗打开。
先是往上一跳，双手往两边一撑开，可算爬了上去。
“来，把角落里那个铜锣递给我！”
此时的猫咪芝麻糊在车里闲不住了。
它不用爬，只是轻轻一跃就跳到了车顶，站在叶凡脚边。
“你上来干嘛…你个小八卦猫…”
叶凡有时候真怀疑，这只猫的身体里住了一个社牛。
一是喜欢凑热闹。
二是喜欢居高临下的俯视众人…
叶凡手起锤落，重重地敲了下去。
裆…档…档…
几声震耳欲聋的响声，让老外们捂住耳朵。
这什么乐器？怎么会这么响？
华国最响的乐器不是唢呐吗？
叶凡见气氛差不多了，开始宣布道：
“大家先别慌，静一静，现在只是食材准备阶段，要等到八点才正式出摊。”
“你们把餐车围这么紧，我也没法做事，对不对？”
“建议各位先去抓小龙虾，然后交到我这里，付费后会统一领取到叫号器。”
叶凡特意把裤兜里小仪器拿出来，晃了晃，“就是这东西，等它响了，你们再过来取。”
“今天晚上，还给各位准备了一惊喜！”
“你们每人可以去那边的冷藏车上领取到一束花。”
“无论是是单身狗，情侣，还是拖家带口的夫妻也好，都要好好爱自己！”
“今天这束花，就当做是幸福生活的见证，好不好？”
现场一阵欢呼声。
“这个好，过来吃东西还有礼物拿！”
“叶先生，贴心了！”
“叶先生，你是从韩剧里穿越过来的吗？这么浪漫！”
“走，先去那边找那个袁华的买原材料！”
见老外们一步三回头的渐渐散去，叶凡长舒一口气。
一群人聚集的太近让他很不舒服。
有种呼吸空气，都有人和自己抢的感觉…
“大家也别愣着了，先全力把带来的小龙虾串到竹签上，等会忙起来，再安排人帮我打包。”
“保证完成任务，叶先生！”
说罢，叶凡抱着小黑板，快速写上价格表。
烤小龙虾，10欧元1串，华人3欧元，每根竹签上3只。
蒜泥生蚝，NO1品质，20欧元一个，华人5欧元，数量有限，每人一个。
菠萝冰，600毫升，5欧元一杯，华人1欧元。
烧烤类商品偏辛辣，不能吃辣的不要点。
叶凡还特意在空白处，画了一小人蹦得老高，吐着舌头，头顶冒火，寓意被辣得直跳。
看着黑板上的内容，叶凡总觉得差差点什么。
“嗯…这里还再加句话！”
他工工整整地写上，菠萝汁的原材料出自华夏徐闻县的菠萝，如果你喜欢这个口味，可多向当地采购。
处理完杂事，就可以着手处理蒜蓉酱了。
一个蒜泥生蚝，口味的7成来自于生蚝的品质。
剩下的三成则来自于蒜蓉酱。
调的好，鲜香味能上好几个台阶。
否则你就是糟蹋生蚝。
当然了。
市场上，也有个别黑心商贩，他把蒜蓉酱的味道调的齁重，以掩盖食材的不新鲜。
要想拥有一个经典的蒜蓉酱，里面就要用到三种大蒜。
金蒜，银蒜，普通蒜。
市面上常见的大蒜有三种。
白皮的适合生吃，因其辛辣味不是很重。
像紫皮的和独头的就更适合做调料。
今天叶凡特意在超市里选的——山东金乡紫皮大蒜。
飘洋过海到法兰西后，其身价直接暴涨六倍。
国内特大果是10块左右一斤。
这边的超市就要卖到8欧元（汇率1:7.9）。
伴随着咔嚓咔嚓的剁蒜声。
没一会。
砧板上满是大蒜碎。
这时就要多一个心眼。
把处理好的大蒜分成三份，比例大约是5:3:2。
先把其中30%的大蒜过几遍水，好清理上面的黏液。
紧接着。
再把洗好的大蒜煎制成金黄色。
捞出，放一旁备用。
接下来处理银蒜部分。
葱白、生姜、朝天椒全部切碎。
先下50%的大蒜炒香，然后再把切碎的配料加进来。
关火，等油温稍微降下来。
再依次加入最后20%的大蒜和最开始炒好的金蒜。
共同搅拌均匀即可。
这样处理过蒜蓉酱，吃到嘴里会是一种复合味道。
既有大蒜爆炒过后的焦香，又有生吃时的辛辣。
叶凡把锅中的蒜蓉酱全部舀到铁罐里，等会直接往生蚝上浇就行了。
“叶先生…叶先生…”
远处传来熟悉的呼喊声。
叶凡抬头一看，是民警钟爱国和警犬闪电正朝着这个方向跑来。
“叶先生，刚才老远就看到你了，一直等到执勤休息间隙才过来。”
闪电的嘴巴上有嘴套，想叫叫不出来，只能发出呜呜呜的声音。
但身体还是很诚实，尾巴一个劲得高速旋转，就跟哆啦A梦头上的竹蜻蜓一样，只不过换了个位置…
“这是给你带的几袋鸭脖，”钟爱国把手中塑料袋放到餐台上，“都是原味的，怕你不吃辣。”
“多少钱？我转你！”叶凡掏出手机，准备转账。