杨真真让张姐抓两三斤沥好又挤干水分的魔芋到大盆里。

另一个盆里，剁碎的调料加入盐和一丁点酒，浇上原始热油，一起搅拌成糊。

将调好的佐料倒进魔芋盆里，搅拌后放置一刻钟，放入切碎的大蒜、老姜、红色生椒，再搅拌后，撒上葱花。

“成了，分小半出来给杨虎和表哥，剩下的端出去大家尝尝味道。”

魔芋爽的香辣已经从厨房散发到大厅，众人都从房里走出来进了饭厅。

端上餐桌，杨真真刚说了一句“大家都吃，这是店里即将推出的吃食魔芋爽。”几双筷子就争先恐后伸进了盆子。

“赵姐，少吃点，一会你还有事。”

赵姐今晚有出车任务，吃多了坏了肚子可不行。

周诚明日一早要去刑部报到，今儿个这车夫只能是赵姐。

吃到一半时候，杨虎和周诚回来了，杨真真赶紧过去看，成功，两桶坚冰。

“把桶提到厨房里，你们都过来吃魔芋爽，张姐你看大家都没吃够，再拌一盆出来。”

说完闪身回了房间。

饭厅里，杨虎两人加入后，把先前单独分出来的魔芋爽也倒进大盆。

张姐又去切了一大盆萝卜丝，和上半盆魔芋爽，加入调料拌好后，端到了桌上。

众人继续狂吃。

快吃完的时候，杨真真出来了。

杨真真只吃了几口，她也不敢多吃，她一会还有重要事情要做。

“太好吃了，都吃不出是魔芋做的。”周耀祖抹着嘴角的红油。

“二姐，我咋吃着像是在吃毛肚？”吴梅好奇不已。

“太好吃了，二姐，卖多少钱一斤？”杨虎只关心单价。

“这是加工好的成品，到手就能进口，我琢磨着卖两百文一斤。”

啊？！

王氏把筷子伸进盆里，把最后几片魔芋爽包圆了。

这么贵，今晚过后可舍不得吃。

杨虎听到定价就放下筷子：“二姐，肉才二十五文一斤，魔芋爽卖两百文是不是高了点？”

“是高了点。但一斤魔芋只能出七两魔芋爽，这个得算进去。另外这比肉稀罕，素菜吃出肉味，吃的就是个稀罕。”王氏经过几天沉淀，一直在努力向二丫头靠近，一句话说到了关键。

杨真真赞赏地点点头，这便宜娘，没枉自我疼她。

“表妹，你觉得呢？”杨真真询问周勤，周勤卖了一段时间皮鞋，对物价也能了解一二。

“姐，我也觉得二百文高了点，毕竟一般魔芋我们才卖八文钱一斤。”

“张姐，你觉得呢？”张姐以前都在大户人家厨房，更了解富人消费习惯。

“魔芋爽调料复杂，味道独特，冰冻这条更是独一无二的工序，只是世人买吃食都要和肉比，奴婢觉得不如将单价定成一百文左右。”

杨真真点点头，看来是得降点价。

经过大家合议，魔芋爽重新定价，一百文一斤。

为了节约成本，售卖时不提供最后那道工序的蒜末、姜末、红椒和葱花。

但旁边的试吃品味道俱全，就是为了给买家提供一个做法的参考。

盆子、筷子撤下后，杨真真收住笑容：“现在开个家庭会。都不是外人，我再强调一遍，府里关于生意的事情都不能说出去，这都是商业机密。”

众人都严肃地点点头。

小云舒也点头不迭，她被辣得说不出话，已经喝了两碗水了。

“原本想着在咱府里开个魔芋爽推广会，但最近大家都太忙了，还是用老方法吧。我现在把这几天大家的工作安排一下。”

“魔芋爽在府里做好送到店里出售，府里做魔芋爽由张姐和吴梅负责，明儿一早做出二十斤，十斤放店里售卖，十斤用油纸分成试吃小包装。店里卖的时候吴梅要去盯着。”

“明天午前杨虎派人把试吃装挨着给各大酒楼和贵人家里送去。”

“姨父负责请人在后面花园下面挖出两个长六米宽两米的地窖，不考虑成本，内里全用砖砌。”

“李姐这几日上街买二十个大水桶，不，四十个。”