如今粮食贵得很,猪肉自是也贵得厉害。
肥肉都要一百七十个大钱一斤了。
瘦肉倒是便宜些,只要一百五十五个大钱一斤。
老李家卖得便宜些,肥肉只要一百五十个大钱一斤,瘦的只要一百四十个大钱。
最近青石村的不少男人都在修桥拿工钱,好些女人也在老李家赚钱,大家手头都宽裕了些,也就舍得了。
你家半斤,我家二两的买着。
总能尝个肉味。
实在没钱了,就把粮食拉一两斤去县城卖呗。
反正各家都囤了粮。
忙活了半个时辰,杀猪菜也煮好了。
锅盖一揭开,香味就在院子里飘。
大家把早就准备好的碗拿出来,排着队去盛。
来凑热闹的人多,不可能让人吃饱。
每人就盛一点尝尝味儿。
陈小满和李初元一人一大碗猪血萝卜汤。
两人坐在门口吃得热乎乎的。
家里做工的人也都一人吃了点。
吃完继续纺线织布。
到下午,老李头就不愿意再卖肉了。
他们家也没剩下多少了,自家得吃,还得留着过年。
剩下的排骨,剁好掉在水井中间。
留下吃的肉,剩余的都放在屋子里挂着。
正好烤火有烟,做熏肉经放。
就是猪头不知道怎么弄。
老李头提议:“大锅炖着吃,还能喝汤。”
张半仙听得直摇头:“真是暴殄天物,猪头就得卤着才好吃。”
陈小满立马来了兴致:“怎么卤呀?”
“弄些桂皮、八角、花椒、小茴香、甘松之类的,煮成卤水,再拿着猪头煮上一两个小时后,卤水里泡一个晚上,就成了。”
“这些不都是药吗?”
药也能吃吗。
“是药,也是调料,卤的猪头肉就酒,越吃越有。”
想到以前吃过的卤猪头肉,张半仙啧啧两声。
哎,还是他那个位面的人会生活。
这儿的人只会煮、炖,就连炒菜也是最近才吃到。
陈小满听得也直流口水,就把这些跟大家说了。
老李家的人还没听说过这种吃法。
杨慧莲连连拉李大宝的衣服:“大宝,咱弄了试试呗。”
有了身子的人嘴馋,想吃什么就一直念着。
李大宝当即就道:“我去买!”
“药的东西你没小满内行,明儿带小满一块儿去县城买。”
周大丫当众宣布。
李初元赶忙道:“娘,我也要去县城。”
“大冬天,你跑来跑去干嘛,就跟家待着。”
老李头可不想他去。
小满去只带回来一个金镯子,初元再去,那就是两个金镯子。
李初元拉了把陈小满:“我们要去卖布,对吧?”
最后一句是问陈小满的。
陈小满明白过来,立马点头:“对呀,我们还要给周掌柜送布去呢,家里堆了好多布了。”
“都快过年了,县城肯定很热闹。”
张桂兰抱着小怀锦道。
“我还没在年前去过县城。”
杨慧莲感叹着。
张桂兰就道:“要不咱也去看看?”
“年前县城人多,我大着肚子,怕是会冲撞。”
杨慧莲连连摇头,两只手护着自己的肚子。
她已经丢了两个孩子,好不容易又怀上了,她实在不敢有一点意外。