因为进价高了,所以她把菜的售价也定高了,刚来的顾客就不会想点,给客人一桌送一点,正好可以当今天做活动了。
刘莎今天和朋友一起约出来吃火锅,来这家纯粹是因为它距离近,加上她们认为火锅除了个别其实味道都大差不差的,就来这里了。
不过来到这里了之后她们就有点小后悔了。
“感觉这里人有点少啊,都没有市区那边热闹。”
“我也这样觉得,可能是因为这边是新店吧。”
“说是新店,感觉又开不下去多久的样子,这两年经济形势越来越不好了创业的基本都得亏钱。”
“谁说不是呢?你们看他这小白菜跟空心菜竟然卖三十一盘,都快跟肉一样贵了。”
“好奇怪呀我看他家其他素菜都不贵呢,怎么这两个菜这么贵。”
“算了不管那么多,别太有好奇心了,我们点其他菜,不当冤大头。”
几个女生商量了一下就点好了菜。
很快随着火锅锅底一起上来的还有一盘鲜翠欲滴的小白菜。
服务员对着她们微笑道:“这是我们今天店里的活动,每桌都有一盘新鲜的时蔬。”
几个人道完谢了之后没太在意,刘莎还庆幸刚才没点这些菜,不然就要多花几十了。
但这个想法等到她们后面就后悔了。
“好辣呀,下点蔬菜在菌汤锅里吧,红汤的放肉就好了。”
“生菜好像没了。”
“没事,我这边还有刚才送的小白菜。”刘莎听到这话直接就拿着刚才送的小白菜放了下去。
等到烫熟了之后,大家齐齐把筷子往里面伸进去,把熟透清凉的小白菜喂入嘴中。
就在她们品尝后,座位上一瞬间听取“哇”声一片。
“这这,这小白菜也太好吃了。”
“我从来没吃过这么好吃的蔬菜,比我之前去西餐店花的88点的有机生菜还好吃。”
“怪不得人家卖30呢,这太值了吧太好吃了。”
几人一改先前对于小白菜不屑的态度,齐刷刷地又伸筷子开始夹菜,嘴里全都是溢美之词。
同时火锅店里的其他顾客也发现了这道菜的美味。
纷纷叫着加菜,“老板我们要再来两盘小白菜。”
“我们也是。”
“这也再加一盘,不,三盘!”
谭月听着店里不停有顾客叫着说再来一份,心下都十分高兴,旁边的王理也是十分惊讶。
不过现在工作忙碌,两人都开始跟着招呼。
“好嘞好嘞,您稍等菜马上就来。”
今天晚上越来越多人点这盘菜的人,不管刚开始进来的人满意或者不满意最终都被这一盘菜所收买。
原本以为最多50斤菜就够了,没想到耗费掉了80斤,这一项就把谭月今天的成本收回来了,还带动了店里的其他消费。
店里的顾客还都跟她说下次会来,回去也会在平台上写好评。