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第210章 晚上上岛

有人帮忙带路,陈美娜自然是高兴的,“那舅舅等你腿好了,我们一起出海。”

“不过,现在嘛,先把这些海货做了。”她看了一眼,“我想把海蛎大哥和翠翠大姐一起喊过来吃个饭,当初我才来苗家湾的时候,他们可给我帮了大忙。”

这话一落,苗金山自然没有不同意的。

陈美娜把人喊了过来,准备拾掇了海鲜,做一顿大餐出来,做个暖屋饭的。

吴公安硬是找了好几次机会,这才找到陈美娜说话。

“美娜,我想找你说个事情。”

陈美娜本来在帮忙收拾三文鱼的,顿时停了手,交代苗广伟,“把它切片,做刺身吃。”

“厚度大小尽量一样。”

苗广伟点头,踏踏实实的接过来就开始忙。

外面。

“吴公安,怎么了?”

陈美娜擦干净了手,问他。

吴公安,“我们从苗银凤的口供里面,知道了一个地方,这里面可能涉及了大量的拐卖。”

这话一落,陈美娜的脸色顿时一沉,“在哪里?”

“秋山岛。”吴公安说,“我朝人打听了,秋山岛就在苗家湾不远处,但是那里四处环海,和外界交通不便,我想着喊你一起上岛帮忙。”

陈美娜的水性好,有她跟着一起去,绝对是事半功倍的。

陈美娜想也不想的答应了下来,“什么时候定了吗?”

“我们打算晚上去。”

秋山岛与世隔绝,这种地方白天去,自然会打草惊蛇,最好是晚上摸黑去,这样才能出其不意。

陈美娜点头,“那你出海的时候喊我一下,不过晌午先留下来吃顿饭,就当是我们暖屋了。”

吴公安,“求之不得。”

“我还没吃过这么大的螃蟹。”瞧着都有搪瓷盆大了。

陈美娜,“中午好好尝下。”

知道陈美娜抓了大海货回来,周围的邻居也都格外的热心,把自家的大锅给借了过来。

大锅蒸螃蟹,才是一绝。

有了大锅,苗广伟和苗海蛎索性又垒了一个简单的灶膛出来,把大锅架在灶膛上。

“帝王蟹放外面蒸,还有这一些青蟹虾爬子,一起放进去。”

都是地地道道吃海货的人,对于这些海货怎么做,是在熟悉不过的了。

陈美娜点头,“等我把蒜末炒好了,一起浇上去再蒸。”

苗广伟点了点头,把清理好的青蟹,先摆放在大锅的沿边,围了整整一圈,至于虾爬子则是卡空放。

最中间的位置放的是脸盆子大小的帝王蟹。

陈美娜把蒜蓉炒香后,让苗广伟把帝王蟹的蟹壳给取了出来,把香喷喷的蒜蓉,给均匀的铺在了蟹肉的身上。

等都弄好后。

苗广伟给帝王蟹翻了一个身,陈美娜还有些疑惑。

苗广伟,“这样蒸出来,免得到时候帝王蟹的黄都流失了。”

陈美娜嗳了一声,瞧着那大锅空隙里面还有空位置,便说,“把海胆蒸蛋一起丢进去蒸。”

她还买了一兜海胆呢,估计有十几个。

她这话一落,苗银花和苗翠翠,便端着一个大盘子出来了,只见到大盘子上面的海胆已经被清洗干净了。

每一个海胆里面都窝着一个黄澄澄的蛋液。

“来了来了。”

苗银花说了一句,接着苗广伟就接了过去,海胆很扎人,他是用夹子小心翼翼的放在螃蟹和虾爬子的上面。

等盖上锅盖后。

苗银花来了一句,“这一锅也太奢侈了。”

对于内陆的人来说,这看都没看过,更别说吃了。

陈美娜笑了笑,“后面还有好东西。

她去问苗银花,“皇帝斑和胡椒鲷,你想怎么吃?”

苗银花不懂,她去看苗金山。

苗金山笑了笑,“皇帝斑的肉嫩适合清蒸,其实胡椒鲷也是,不过一条清蒸,一条红烧吧,总不能全部都吃蒸的,那也太没味道了。”

陈美娜,“那我就把胡椒鲷红烧,然后还有一些螃蟹和虾子没蒸下去的,我就做个麻辣虾蟹锅。”

这个适合内陆人吃,例如她和她母亲。

“成,都听你的。”

苗银花心情很好地说道。

有她打下手,苗翠翠更是又带来了一包赶海的小八爪鱼。

被陈美娜一股脑全部丢进去了,虾蟹八爪鱼干锅,她喜欢吃土豆条,里面还不忘垫了一部分土豆条。

等做好后,金灿灿的一锅,透着油汁,别提多香了。

“感觉这种麻辣干锅应该也挺好吃。”

小刘公安忍不住说了一句,虽然他是地地道道的海岛人,但是偶尔吃点辣也不是不行。

陈美娜,“那就试下,不过我加了辣椒,可能会有些些辣。”

一锅海鲜干锅,最少用了七八只蟹,还有三斤虾爬子,剩下一斤多的八爪鱼,外加垫着的土豆条,几乎是满满一锅。

陈美娜有些搬不动。

还是小刘公安眼疾手快,搬到饭桌上。

陈美娜扫了一眼,“帝王蟹那些都蒸好了吗?”

“好了,刚端出来。”

“妈,皇帝斑呢?”这个鱼嫩,不能蒸十五分钟,一般八分钟就够了,所以是单独下锅蒸的。

“也好了。”苗银花把盘子里面的皇帝斑,从锅里面端了起来,上面撒上了葱丝点缀,看着就漂亮,更别提多好吃了。

陈美娜又单独调了一个酱油料汁,“基本都齐活了,开动吧!”

这话一落,大家纷纷往桌子上坐。

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