李绍辉哈哈大笑说:
“别委屈了,一会给你喝点好酒!”
“这还差不多!”
阎解成和于莉是最先来的,身后跟着阎解放,一进后院就被这香味迷住了,于莉怕冻着孩子,紧忙抱屋里去了,跟柴宝儿聊天去了。
李绍辉看见来帮手了,招呼他俩说道:
“你俩还愣着干什么啊,过来帮忙抬桌面啊!”
“哦哦,来了!”
人多好办事,不一会桌子凳子都齐活了,刘光天和刘光福两兄弟也到场了,摆筷子摆碗很有眼力劲儿。
李绍辉在桌子上面摆了十瓶二锅头,给阎解成都看傻了,这酒一块多一瓶,李绍辉竟然准备了这么多,心里暗想今天就是喝吐了也必须全都进肚。
“出锅喽!”
傻柱敲敲锅沿,朝着屋里喊了一声,秦淮如端着大盆在一旁等着盛菜,李绍辉的家里门也开了,何雨水和秦京如一人端着两个菜也出来了,给刘家两兄弟的口水都要馋出来了,就是过年也没有今天这顿饭丰盛啊!
“来来来,躲开点!别油着!”秦淮如端着大盆嘶嘶哈哈的往里走,又沉又烫,早知道就让老爷们拿了。
铁锅炖大鹅放在中间,菜全起了,李绍辉招呼众人赶紧坐下,傻柱在外面刷锅晚点进来,刘光福和阎解放站起来倒酒。
不得不说傻柱的手艺是真不错,那铁锅炖大鹅刚一端上桌,浓郁醇厚的香气便汹涌而出。
只见锅中鹅肉色泽诱人,每一块都裹满了浓郁的汤汁,棕褐色的外皮微微泛着油光,像是被岁月沉淀出的美味外衣,鹅肉纹理间渗透着炖煮后的软烂,感觉轻轻一咬,肉就在口中散开,鲜嫩而不失嚼劲。
配菜也吸饱了鹅肉的鲜香,粉条变得软糯透明,入口爽滑且带着肉香;土豆块儿炖得面面的,用舌尖一顶就在口腔里化开,混着肉汁的味道充满整个味蕾。
东厢房里的热气裹挟着香味直往鼻子里钻,仿佛每一缕气息都是一场味觉的诱惑。再看周围的人,眼睛都直勾勾地盯着这道菜,喉结不自觉地上下滑动,要不是李绍辉说等傻柱,只怕他们手中的筷子早就迫不及待地伸向锅中,每个人脸上都洋溢着即将享受美食的兴奋与期待。
“我说傻柱,你快别收拾了,等吃完饭我帮你整行不行,快来吧,大家伙都等你呢!”许大茂朝着外面喊道。
傻柱擦着手回来了,没好气的说:
“就你事多,别人怎么没说话呢,奸懒馋滑没人比你更适配了!”
傻柱坐下来了,李绍辉举起酒杯说道:
“今天咱们聚在一起不容易,柱子忙前忙后弄了一下午,咱先敬柱子一杯,柱子你这厨艺真是没得说,每次吃你做的饭都感觉像过年一样,这铁锅炖大鹅实在是美味,大伙说是不?”
众人纷纷点头称是,就连一向跟傻柱不对付的许大茂都没说话,味道实在是太诱人了,傻柱笑着摆摆手,听见李绍辉这么说还有点不好意思了。
“还有啊,咱们邻里邻居的,都是年轻一辈的,平时互相照应着,这种情谊比啥都珍贵。咱们也没啥大富大贵的,但是有这热乎饭菜,有彼此陪着唠嗑喝酒,这日子过得就舒坦。今儿个谁也别客气,敞开了吃喝,酒管够,肉管饱!”