田丽丽站在包子店门口,手里捏着一块面团,眼睛盯着街对面的那家新开的连锁包子铺。
那家店的招牌上写着“百年老店”,门口排着长队,热气腾腾的包子香味飘过来,
钻进她的鼻子里。她低头看了看自己手里的面团,心里一阵酸楚。
“丽丽,又在发什么呆呢?”安安的声音从背后传来,带着一丝调侃。
田丽丽回过神来,把手里的面团揉得更紧了些,
“安安,你说我是不是该放弃了?你看看对面,人家生意多好,我这店都快撑不下去了。”
安安走到她身边,拍了拍她的肩膀,“别灰心嘛,你做的包子多好吃啊,只是还没找到那个‘爆款’而已。”
“爆款?”田丽丽苦笑了一下,“我连个像样的馅料都想不出来,还爆款呢。”
安安眨了眨眼睛,神秘兮兮地说:“我有个主意,你要不要听听?”
田丽丽抬起头,看着安安那张充满自信的脸,“什么主意?”
“炒米馅的包子。”安安一字一顿地说。
“炒米馅?”田丽丽愣了一下,“这……能行吗?”
“怎么不行?”安安挑了挑眉,“你想想,炒米多香啊,配上包子皮,
那味道绝对独一无二。再说了,现在市面上还没人做这个呢,你要是能弄出来,肯定能火。”
田丽丽皱了皱眉,心里有些犹豫。炒米馅的包子,听起来确实有点新奇,但她从来没试过,也不知道顾客会不会接受。
“试试嘛,反正你现在也没什么好办法。”安安怂恿道,“大不了就是失败呗,总比什么都不做强。”
田丽丽咬了咬牙,点了点头,“好,我试试。”
接下来的几天,田丽丽开始埋头研究炒米馅的包子。她试了各种不同的炒米配方,
有的太干,有的太湿,有的味道太淡,有的又太咸。她一次次地失败,又一次次地重新开始。
“丽丽,你这是在干嘛呢?”隔壁的王大妈探头进来,看着满桌子的炒米和面团,一脸疑惑。
“我在研究新馅料呢。”田丽丽擦了擦额头的汗,笑着说。