清晨的阳光洒进若曦的小院，微风中带着露水的清新。若曦看着院子里的菜地，心里盘算着今天的菜肴。经过这些日子的辛勤照顾，地里的蔬菜也长势喜人，绿油油的一片看上去让人心生欢喜。

“今天得好好犒劳一下大家。”若曦轻轻笑道，心里有了主意。

她摘下几颗圆润的青椒，又拔了几根新鲜的葱，再小心翼翼地从地里挖出几株嫩嫩的茄子和胡萝卜。刚刚采摘下来的蔬菜散发着清新的香气，若曦轻轻拍了拍它们，似乎已经在构思今天的美味。

刚回到厨房不久，三个孩子就跑了进来，看到若曦手里的新鲜蔬菜，老大兴奋地说道：“阿妈！今天是不是又要做新菜？我们可以帮忙吗？”

若曦笑着点了点头，将一小篮青菜递给他们：“好啊，你们可以帮阿妈把这些青菜洗干净，还有把葱切成小段，这可是重要的任务呢！”

孩子们挽起袖子，认真地洗着青菜。老二还用小刀小心翼翼地把葱切成细段，满脸认真。老三则拿起水壶，一边浇水一边高兴地说道：“阿妈，今天我们一定要吃得饱饱的！”

若曦看着他们的努力，忍不住笑了出来，心中充满了温暖。这片菜地不仅是她的生活来源，更是她与孩子们共同守护的希望。她摸了摸孩子们的小脑袋，微笑道：“今天阿妈要给你们做一个特别好吃的茄子煲，还要炒一个酱香胡萝卜。”

若曦先将采来的茄子切成小块，用少许盐腌制片刻，然后准备好葱、蒜和一碗自制的豆瓣酱。她将锅烧热，倒入少许油，油花微微跳动时，蒜末和葱段迅速下锅，瞬间爆出浓郁的香气。

三个孩子闻到香味，一个个踮起脚尖，满眼期待地看着若曦的动作。老大忍不住说道：“阿妈，今天的香味好特别啊！跟以前的不一样。”

若曦微微一笑，将腌好的茄子块倒入锅中，轻轻翻炒，茄子迅速吸收了油，变得晶莹剔透。接着，她加入了一勺豆瓣酱，酱香与茄子的鲜美迅速融合，整个厨房顿时充满了诱人的香气。

“阿妈，这个好香啊！”老二瞪大了眼睛，忍不住吞咽着口水。

若曦将炒好的茄子转移到陶锅中，慢慢加上一点清水，盖上盖子，小火慢炖。锅里渐渐沸腾，香气随着蒸汽在厨房里弥漫开来，茄子吸收了酱汁的滋味，颜色渐渐变得浓郁，仿佛每一口都充满了醇厚的美味。