看着上头也没放多少油啊,跟平日里没啥油水的菜差不多,吃起来怎么这般不一样。
林母吃了几口,心里想的也跟他们想的一般,笑着开口应和道:“这是我平时摘回来喂鸡的,云初说这能吃,我开始还不信呢,没想到这做出来还真是不错,也不怎么苦。”
说完抬起头,朝林云初村问道:“云初,你今日说这个菜叫什么名字来着,而且怎么煮出来跟我之前煮的味道完全不一样呢。”
林云初笑了笑,正要开口,却被一旁的林长安抢了个先。
“这个我知道我知道,阿姐说这个叫苦麻菜,刚刚我还帮着烧火来着,就是焯了水之后再煮汤。”
林云初看着自己小弟这个模样,顿时也开心得很,朝林家众人解释了起来:
“长安说的是,这个菜平日里在田间地头多得很,若是直接吃那味道苦涩得很,若是焯一遍水,煮汤或者清炒都特别清甜爽口。”
顿了一顿,接着特别郑重的说道:“最重要的是,这菜煮的一点也不费油。”
这菜可真是适合他们家现在吃,刚刚她看了,外头长得多的是,足够他们吃一阵的。
若是煮汤的吃腻了,便清炒着换着来吃,方法多得很。
“这倒是不错,以往我都是摘来喂鸡的,真是可惜了。”
林母一脸惋惜的模样,这鸡菜哪里没有啊,但是不是什么菜都适合他们吃的。
林云初笑了笑,这倒是没什么,这苦麻菜也就只能吃嫩的,那些老的用来喂鸡就是了。
而且这菜外头很多,长得也快,足够他们一家吃的。
“娘,没事的,外头长了很多,要是你们喜欢,等会儿我再去摘一些回来咱们晚上吃。”
林家众人一听纷纷点头,他们吃这一碗还真是不够吃,晚上还有那便最好了。
“这酸菜也是爽口,就着今日这苦麻菜还有粥,感觉肚子都吃撑了。”
林长顺笑呵呵的打趣着。
林云初撇了撇嘴,这二哥最是会安慰人,这又是汤又是稀粥的,能吃饱就算不错了,哪里还能吃撑了去。
看着林家人都爱吃这个菜,林云初想着等会儿出去了多摘一些,晚上便清炒让他们吃菜能吃个饱。
而且林云初还惦记着到村子周边逛一逛,看看还有没有什么能吃的东西。
这青菜虽然好吃,但是日日这么吃着,油水也不够啊,还是得想法子给林家人都改善一下伙食才行。
看他们一个个面黄肌瘦的模样,林云初心里又着急又心疼。
吃过午饭,连着林母一块都下地去了,林云初说想要去摘野菜,林家人便留下林长安陪着她一块去。
林云初哭笑不得,小弟林长安才八岁,已经要开始肩负起保护她的任务了。
为了让林家众人安心,林云初倒是也没有拒绝,带着林长安也好,这村子四周他应该更熟悉。
让他领着自己到处看看也好,也能让她熟悉一下这清溪村周边的的情况,再找找看有没有什么能吃的东西。