我的书城网

字:
关灯护眼
我的书城网 > 重生:我在异世养夫郎 > 第26章 白切鸡

第26章 白切鸡

林寒的妈妈不敢杀鸡,家里的鸡都是林寒爸爸杀的。

但有时林寒爸爸不在家,就很不方便,林寒就学会了杀鸡。

此后,只要他在家,家里的鸡几乎都是他来杀。

林寒把鸡处理好后,接下来就是制作白切鸡。

林寒等锅里的水烧开很后,往里面倒入葱姜和适量的食盐,接着他手握住鸡头,把鸡身放入锅中,进行三提三放。

随后将鸡放入冷水中降温,最后再将整只鸡放入锅中然后将火灭掉,盖子焖一段时间。

接着制作蘸料,感觉差不多了,林寒打开盖子检查鸡肉是否闷熟。

他在鸡的大腿用手轻轻一捏,肉比较软,有弹性,已经熟了。

林寒用筷子把鸡肉挑出来,放到提前准备好的冷水里,等待鸡肉降温后又再捞出,控干水分。

最后在控干水分的鸡身上抹上一层油,一道美味皮黄肉白,肥嫩鲜美的白切鸡就做好了。

林寒家里没有装一整只鸡的大碗,所以他把鸡装到陶锅里,盖上盖子,打算直接把陶锅背到山上。

林寒把陶锅放到背篓里,再把纸钱、蜡烛、香、酒和鞭炮等祭祖需要的东西也放进去,检查没什么纰漏后,他出发啦。

林寒今天虽然起得早,但是他起床后还做了白切鸡,所以出门时间和村里大部分人差不多。

不过,他给原主父母和原主立得坟离他的住处很近,所以没过多久他就到了。

坟是昨天刚立的,周围的草也被林寒除干净了,现在他只用点蜡烛,点香,烧纸,放鞭炮,再把白切鸡献上就行。

他从背篓里把东西都拿出来一一摆好,拿出火折子将蜡烛点燃,接着把他带来的一大把香放到蜡烛上点燃。

点燃后在原主父母和原主的坟前各鞠躬三次,随后把香都插在两个坟的坟前。

接下来要做的事还有烧纸,磕头,放鞭炮,林寒拿着一根香把鞭炮的引线点了。

只听一阵噼里啪啦的鞭炮声响过, 林寒今天的扫墓算是圆满结束。

他找了些东西把蜡烛和地面隔开,这样一来,蜡烛既不会被风吹灭,也不会倒地点燃草地。

清明扫墓圆满结束,林寒把那锅白切鸡收回背篓里,就此下山了。

今天早上一般折腾,白切鸡早就凉了,当然凉的也好吃。

回到家后,林寒煮了点大米饭,就着白切鸡就把今天的早饭解决了。

饱食餍足,雷系异能也升到了二级,林寒决定现在就上山打猎,早点赚够钱,盖间漂漂亮亮、坚固结实的大房子。

现在住的这个房子,虽然没有倒,但林寒总感觉哪天一不留神,这房子就倒了,住着心里也不踏实。

说干就干,林寒把碗洗了,拿着把镰刀和水葫芦就上嵊山了。

因嵊山内有猛兽,少有人来,进山的路几乎没有,俨然一副原始森林的样子。

林寒一边用镰刀砍除前方障碍,一边行进,越往里走,环境越是寂静,只偶有几声鸟鸣,余下的只有林寒破除前方障碍的声音。

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
穿梭诸天从剑雨开始海贼王之香克斯的小茉莉名柯世界的欧利蒂丝综武:这个邪派不对劲JOJO:和主角贴贴就能变强都市影视:首选江莱影综:从新世界开始四合院之许大茂不再是绝户抗战之兵出沂蒙斗罗之舔狗焱