潘晓晨妥协了:“来都来了，咱就当田野调查吧，你可要把路线规划好。”

“已经规划好了。”

“这么快?”

“那是，我3年前就规划好了，这不今天等到晓晨杰杰帮我圆梦了嘛。”

潘晓晨觉得周震易这孩子真可以，年龄不大，脸上还挂点稚嫩的婴儿肥，白白润润的，主要是关键时候也不掉链子，嘴这么甜，又不让人觉得讨厌甚至还挺可爱有趣的恐怕只有周震易了，带他去，错不了。

到了日本东京，潘晓晨联系了张硕，第一次见这位前辈，潘晓晨发现他身上有很多矛盾点。

张硕是东北人，三十五六岁的样子，1米85的修长身材，戴着黑框

眼镜显得文质彬彬，甚至还有点秀气，完全没有东北人惯有的粗犷和豪放，侧看他脸的棱角真的有几分像谢霆锋，他说话比较绵软，温温和和的，但却一点都不拖泥带水，很有自己的态度，可能这就是匠人气质的一部分吧。能沉下心做一份深度的新闻调查或者细致精美的料理，需要这样的气质。

“张硕师兄您好，我是潘晓晨。”

“我是周震易，久闻您大名，这次要麻烦您了。”周震易说着就去握手，潘晓晨心想你小子这不是刚听闻张硕这个人吗，还久闻…

张硕淡淡一笑，和潘晓晨、周震易握了握手:“主编都和我说了，自家的事，谈不上麻烦。奥，你们叫我大硕哥就可以了。”

“大硕哥，听说你是在松川餐馆儿…不对，是松川高级料理店，这家店在东京排第一啊，而且在日本也是顶尖餐厅，每天都是满座。”周震易以一种要下馆子的心情望着张硕。

“哈哈哈，确定如此，这家店之所以这么受欢迎，就在于它的食材，食材才是最关键的，每一种食材都有它最适合吃最好吃的季节，每个时令吃到的味道都是不一样的，就是要应季，要最新鲜，当然也有专供的最顶级的食材，佐料也是有讲究的。”

张硕看着周震易已经咽口水，笑了笑说:“今晚我订了两个位子，邀请二位品尝一下，看能不能适应这里的口味…”

周震易欣喜万分，忙不迭地说:“能适应，指定能适应。”

潘晓晨和周震易先办理了入住,宾馆离松川料理店不远,张硕也住在附近，这样方便交流。

这家料理店看着很年轻,但并没有迎合当下,而是非常有自己的格调，大硕哥开玩笑说:“这家店距离百年老店只剩87 年了。”

店里真的已经满座了，不过不太喧闹，主要专注在吃上，吃饭的每一个动作都是有节奏的，说话交流也是很舒缓的，潘晓晨感觉日本文化氛围下每个人都是活得比较拘谨和小心，周震易也看出来了，小声嘀咕着:“这要是放东北，往火炕上一盘腿，来一碗大酱，小葱一蘸都比这热闹，就算在俺们天津卫吃个煎饼果子,摊煎饼的阿姨还跟你唠 2毛钱的呢，啧啧啧，我们绝对是文化碾压…”

“我们就坐这吧，你们看有什么想吃的?”大硕哥把菜单放在两个人面前。

“大硕哥，你熟悉这家店，你来点吧，我们不挑的。”潘晓晨说。

“好，我推荐几道特色料理，这一道松茸我来做，我们就…不吃海鲜了。”

说到海鲜，三个人都不由得后背一紧，“日本主打的就是吃各种海鲜刺身，尤其是生吃，但没有经过高温消毒的海鲜现在是很危险的，即便高温烹饪，还是不能让人放心，也是因为海鲜的事情，我们店里少了很多特色菜, 比如宍道湖的天然鳗鱼、北海道的乡土料理乌贼冷冻刺身…这些现在客人都不敢点了。”

周震易想到吃福岛海鲜的第一人——日本首相先生，为了向日本民众证明排放的核污染水是“干净”的，在他的带领下，他和一众官员，亲自食用核污水排放地福岛县的海鲜，在镜头面前，这位首相先生端着碗，露出十分勉强的笑容，吃是必须要吃的，还评价说：“脆脆的，非常好吃哦。”真是睁眼说瞎话，就算明知道眼前的这盘菜有剧毒，但是为了更大的一盘菜，也必须得吃下去，这要给民众一个交代，他是真当大家是傻子吗？有一位青岛网友说：“我就算把我这辈子吃过的海鲜想了一个遍也没想到哪个海鲜是脆的。”首相先生真是搬起石头砸自己的脚。