经过几个月的努力，第一家分店终于开业。开业当天，顾客盈门，热闹非凡。

“味道真不错，和总店一样好吃。”一位顾客称赞道。

苏瑶听到这样的评价，心中充满了喜悦和自豪。

但她并没有满足于此，而是继续投入到下一家分店的筹备工作中。

就在这时，一场突如其来的食品安全风波席卷了整个餐饮行业。

“苏瑶，我们的餐厅也受到了影响，很多顾客开始担心我们的食品是否安全。”助手焦急地说道。

苏瑶立刻召开紧急会议，制定应对措施。

“我们要公开我们的食材采购渠道和食品安全检测报告，让顾客放心。同时，加强内部管理，确保每一道菜品都符合安全标准。”苏瑶坚定地说道。

经过一系列的努力，餐厅逐渐摆脱了食品安全风波的影响，重新赢得了顾客的信任。

在这个过程中，苏瑶也深刻地认识到，餐饮行业的发展需要不断地创新和适应变化。

“我们要跟上时代的步伐，利用互联网技术，开展线上订餐和外卖服务。”苏瑶提出了新的想法。

团队成员们积极响应，很快就推出了线上服务平台。

随着业务的不断拓展，苏瑶的餐厅在全国范围内都有了一定的知名度。

“这一路走来，真的不容易。但只要我们不忘初心，坚持对美食的追求，就一定能走得更远。”苏瑶看着自己的团队，充满信心地说道。