经过调查，原来是这位顾客本身对某种食材过敏，但点菜时没有注意。尽管如此，这一事件还是在网上引起了轩然大波，不少顾客对餐厅的食品安全产生了质疑。

“苏瑶姐，现在网上的负面评论越来越多，我们该怎么办？”负责公关的小林焦急地问道。

苏瑶沉思片刻：“立即发布声明，向公众解释清楚事情的真相，并承诺加强食品安全管理。”

但这并没有平息舆论的风波，餐厅的客流量开始急剧下降，预订纷纷被取消。

“苏瑶，这样下去不是办法，我们得尽快想出对策。”张华忧心忡忡。

苏瑶看着空荡荡的餐厅，心中充满了焦虑，但她知道自己不能放弃：“我们从内部整顿开始，重新培训员工，加强食材采购和管理流程，一定要让顾客重新信任我们。”

员工们在苏瑶的鼓励下，纷纷行动起来。但此时，资金的压力也随之而来。由于生意的下滑，收入锐减，而各项开支却依然巨大。

“苏瑶，银行那边对我们的贷款申请有些犹豫。”财务经理拿着报表说道。

苏瑶感到前所未有的压力，但她依然坚定地说：“再去跟其他银行谈谈，我们一定要度过这个难关。”

在这个艰难的时刻，一些竞争对手趁机落井下石，试图挖走餐厅的优秀员工和合作伙伴。

“苏瑶姐，有几个厨师提出要辞职。”小敏含着泪说道。

苏瑶咬了咬牙：“跟他们好好谈谈，只要愿意留下来，我们一起共渡难关，未来一定不会亏待大家。”

在危机面前，苏瑶日夜奔波，努力解决一个又一个问题。但她知道，这只是漫长战斗的开始……