“大家一定要认真学习，掌握新的食品安全知识和操作规范。”苏瑶在培训会上鼓励员工。

然而，在这个过程中，还是出现了一些问题。

“苏瑶姐，新设备的操作太复杂了，员工们还不太熟练，导致效率低下。”

“有些员工对新的法规理解不够透彻，还是会出现一些小的违规行为。”

苏瑶亲自到现场指导，和员工们一起解决问题。

经过一段时间的努力，餐厅终于逐渐适应了新的法规和流程。

就在他们以为可以松一口气的时候，又传来了坏消息。

“苏瑶，附近开了一家新的餐厅，他们的菜品和我们类似，而且价格更低，抢走了不少我们的客源。”张华说道。

苏瑶脸色凝重：“我们不能和他们打价格战，要从品质和服务上取胜。”

他们开始研发新的菜品，提升服务质量。

“苏瑶姐，有顾客反映我们的新菜品味道不够好。”

“有员工在服务过程中态度不够热情，被顾客投诉了。”

各种问题层出不穷，苏瑶感到压力巨大。

“难道我们真的无法突破这个困境吗？”小敏有些沮丧。

苏瑶坚定地说道：“不，我们一定能行！只要我们不放弃，就一定能找到出路。”

就在他们陷入绝境的时候，苏瑶突然想到了一个办法……