危机过后，苏瑶工作室迎来了一段相对平静的发展期。然而，苏瑶深知，在竞争激烈的美食行业，片刻的安逸并不意味着永远的成功，必须不断进取才能保持领先地位。

新菜品的成功推出让工作室的生意重回巅峰，顾客盈门。但苏瑶并没有满足于此，她决定趁热打铁，进一步扩大工作室的规模和影响力。

“张华，我觉得我们可以在其他城市开设分店，让更多的人品尝到我们的美食。”苏瑶在一次会议上提出了这个想法。

张华思索片刻后说道：“这是个大胆的计划，但需要大量的资金和人力投入，而且不同城市的市场和口味都有所不同，风险也不小。”

小敏则充满信心地说：“我相信只要我们做好充分的准备，一定能够成功。”

经过详细的市场调研和分析，他们选定了几个具有发展潜力的城市作为分店的选址。

筹备工作紧张而有序地展开，从店面装修到人员招聘，从食材采购到菜品研发，每一个环节苏瑶都亲自把关。

“装修风格要体现我们工作室的特色，同时也要融入当地的文化元素。”苏瑶对设计师说道。

“招聘的厨师不仅要有扎实的厨艺，还要对我们的理念有认同感。”她对负责招聘的人员强调。

在分店开业前夕，苏瑶带着团队骨干前往各个城市进行最后的准备工作。

“大家再加把劲，一定要确保开业顺利。”苏瑶鼓励着大家。

终于，分店在同一天盛大开业。热闹的开业典礼吸引了众多当地居民的关注，店内人头攒动。

“味道真不错，以后会常来的。”

“这是一家与众不同的餐厅。”

听到顾客们的称赞，苏瑶和团队成员的脸上露出了欣慰的笑容。

然而，随着分店的增多，管理上的问题也逐渐凸显出来。

“苏瑶姐，有几家分店反映食材配送不及时，影响了菜品的质量。”小敏焦急地说道。