到了周末，雨停了。

泽万是对的。

看来，第三王都的雨季已经结束了。

我继续使用泽万指示我使用的刀。

通常是用来做饭的刀。大约二十一厘米。也就是说，刀刃长度为5femme的刀刃有很多。

这天，他要我去修理一位顾客的刀。中间已经满了损害工房它不见了。

我撞到了什么东西。也许有些困难。这就是刀片被削掉的原因。

「Zewan大人。我们唯一要做的就是把它装进缺失的部分。这需要大量的打磨。」

“是啊，顾客也同意这一点，我猜他碰上了一块硬骨头。”

看看刀片上的铁。挑剔的眼睛。这是一个非常甜蜜的打击。它不是在这个车间制作的。

刀片底部没有车间标志。我想知道发生了什么事。

拆开手柄。里面刻着一个纹章，但我看不出来。

我无能为力。这是由于加热和撞击它而产生的。

我用布包住脸，用“最后一握”抓住了刀片。打开暖气。

「怎么了，文森特阁下？为什么这么兴奋？」

泽万来到我身边。

“刀片击中得不好。我想这就是它碎裂的原因。”

“我明白了，你能给我看看吗？”

他把一把已经开始发热的刀递到泽万面前。

“这个徽章……我明白了……”

“怎么了？”

“不，没什么。文森特先生。我会请人来修复它，但是你可以让布罗尔来做最后的打磨吗？”

“是的。我会这么做的。”

现在，继续加热。当时温度约为880摄氏度。我开始敲击那把粗制刀的炽热刀刃。

我想知道里面有多少烧烤。

如果看起来已经烤了太多次，那么它可能已经烤过了。

无论如何，密度不均匀的地方太多了。

如果在刀片附近的密度和成分不均匀，它会很快碎裂。这是。

我敲击它并小心地弄平密度。

这是唯一其他人无法模仿的部分。

只有当你仔细观察时，你才能看到不同金属成分和密度的零件的颜色，而不是温度，显得略有不同，就像你通过热成像相机观察一样。

这些超凡脱俗的天才铁匠或许听到了铁的声音，但我却看到了铁的致密和纯净的状态。

由于某种原因，纯度和成分也参差不齐，但我可以忽略这一点。不管材质的状况如何，它都是一把经过烧制和完*的刀，所以我不能太多地把玩它。

我默默地敲击，保持刀刃附近的密度恒定。

现在，从现在开始，我一个人无法做到这一点。

“布拉尔大人。你能帮我一点忙吗？”

“是的，是的。”

他马上就来了。

我最终会让他握住这把刀。

“请控制住此事。”

他点点头。

我在这里凿凿用锤子敲击它，刮掉或者更确切地说切掉多余的刀片部分。

如果做得不好，整个东西就会断裂，所以先垂直地划一小口，然后水平地敲击，将其切断。重复此操作多次。

当天气变冷时，我让他把它放进炉子里。我还会指导您何时将其取出。大约是880摄氏度。

花了一个小时，甚至更多的时间，将刀片剃掉以匹配缺口区域。

“够了，谢谢。”

说完，他躬身行礼，再次向另一边走去。那里可能会有一些帮助。

我对密度做了一些修正。我什至尝试剪掉缺失的部分。

如果刀已经烤得很熟了，再多做一点的话，它很可能会被炸焦。

在此调整细微的失真。通过这项工作你不可能实现零失真。

小心点击以纠正失真。然后，再次打开暖气。

现在将其放入水中并快速冷却。

拿出来看看表面。我应该重新加热一次吗？继续加热，同时检查温度。从 700 摄氏度开始，然后稍微降低温度。温度大约是 600 摄氏度，所以我会拭目以待。它因热而变性。如果它已经使用了很长时间，它就会变质并变得更脆。气温下降了一些。从这里开始，逐渐升高温度。慢慢走向700摄氏度。

突然，我听到脑海里有一个声音说：“就是这样。”

如果你仔细观察，你会发现构图已经就位。

我急忙把它从炉子里拿出来，带到了正在推动这里周围空气的风车前，风车里吹来的风给它降温了。完全自然风冷会更好，但它是通过风车的风进行风冷。然而，与水冷却不同，它需要相当长的时间。

在这里吃午饭。

像往常一样，食物是用大叶子包裹起来的。

这次的荤菜和之前的熏肉菜有点不同。

看起来像咸肉。上面浇了一种鱼露做的酱汁，不过中间也有一个大洞，我想那不是面包，而是类似土豆的东西，里面塞满了看起来像土豆泥的东西。 。

这可能是从周围的肉汁或鱼露中获取味道的，但看起来最初是混合了盐的。

我以前从来没有吃过这样的菜。

也许他们不想为容器烦恼。毕竟，它始终是一片叶子。

为了防止这种土豆泥状的东西散开并溢出，你在肉上打一个洞，然后把它塞进去。这就是为什么这个腌肉牛排也很厚。嗯，既然他们吃得很多，我想这不是问题。

我想知道做这个的厨师是谁。

当我吃完喝完水后，我注意到他们开始说话，这次是用常见的民间语言。