“听你说这话，你有合适的人选了？”

“对，王大娘一家。他们帮了我们很多。”

“安哥儿，我不可以吗？”

“果哥儿，这个挺累的，也不算赚钱，我觉得不适合你，况且我会带你体验多种买卖，然后你再选择最轻松最赚钱的，我觉得你还年轻，多体验体验生活最好。”

“好吧，我都听安安的。”

“到时候火锅底料交给你，不过需要鹤大哥帮你，我打算大范围售卖，可能会跟夏大哥合作开店铺，看情况吧。”

“什么是火锅底料，赚钱吗？”

“赚的，以后你就知道啦。你好好学，赚到的钱我给你跟鹤大哥一人百分之二。”

鹤大哥跟果哥儿听到这个消息都很高兴，其他人也有些羡慕，还是为他们高兴。

“大家遇到合适的，我都会考虑到，做得好我都会涨月银。鹤大哥，这个月所有人月银都加500文。”

大家听到都很高兴，旭大哥现在一个月都有三两月银，鹤大哥二两，其他人也都一两多。

蓝桉让果哥儿去安置屋找小萝卜头帮忙做竹签子，他打算去夏大哥那里做推车，还需要做炉子，现在天热，可以卖冷锅串串跟卤肉，天冷就可以卖冷锅串串还挺好。

素菜有豆角，茄子，胡萝卜，芋头，藕片，莴苣，菠菜，苋菜，土豆，玉米还是挺丰富的，荤菜就是猪下水，猪肉，肉丸子，都是一些很普通的，复杂的原料不够蓝桉也做不出来。

蓝桉打算收些黄豆回来，尝试打豆腐，这样平时没事也能多些菜，还有发豆芽，冬天这里的蔬菜太少了。

蓝桉让寒大哥去请张二伯，王大娘，王大牛一起过来，打算问问他们要不要做，如果愿意就教给他们，不愿意就去安置屋请人做，他就拿钱，虽然家里的人手够做这些，但蓝桉还是觉得又累又麻烦，没有必要。

人很快到齐，蓝桉说了做买卖的想法，王大娘听完，毫不犹豫就答应，她也想给林哥儿找个稳当的工作，她相信蓝桉，王大牛跟兰嫂子也答应得很干脆，张二伯一口承担收菜的任务，旭大哥也不介意跟张二伯一起，蓝桉打算就这两天就开始，先试试水。

大家一口答应，买猪下水猪肉的任务就交给满大哥了，蓝桉打算先教会丽婶子跟雪哥儿，再让她们教果哥儿，兰嫂子跟王大娘，蓝桉把她们教会了，他就不管了，他比较懒，能不动就不动。

不管是卤肉还是冷锅串串，最重要的就是汤汁，蓝桉教了一天，丽婶子跟雪哥儿也就学会了，他们又教了其他人两天，除了果哥儿其他人都学会了，果哥儿果然没这方面天赋。

竹签做了三天也有差不多一千多根，完全够用。

蓝桉教大家用竹签穿菜，豆角一根竹签穿五根，土豆，茄子，胡萝卜，芋头，藕片，莴苣都切圆片，一根竹签穿三片，菠菜，苋菜一根竹签穿四根，玉米一根一个，看起来满满的，其实没多少。

“安哥儿，这黄色圆坨坨是什么？这个黄色粒粒也没见过。”

“啊，这我在后山发现的，可以吃，味道还不错，这是土豆，马上就可以种了，玉米要等到明年春天。”

“素菜一文三串。”

“安哥儿，是不是有些贵？”

“不贵，放心吧。”

猪下水，猪肉切得薄薄的，一根穿三块，看起来也很多，肉丸子就一根竹签一个。

“荤菜一文钱一串。荤菜竹签用毛笔点一下，顺道用刀划了三圈，很好区分。到时候结算的时候注意点。”

“好的，安哥儿，不过这样不容易吃饱吧？”

“大牛哥说得没错，再烙一些葱油饼就可以了，做好你们可以尝尝，葱油饼两文钱一个。”

蓝桉做了给大家尝尝，当然张筱墨最先吃，他打算听听意见，看要不要改变。

“安安，这个是不是用了你做的辣椒油？”

“筱墨哥哥真棒，好吃吗？”

“好吃的，安安，我想吃薯片了。”

“明日给你做，番茄口味的？”

“粗盐也要一点，能有麻辣吗？”

“可以。”

大家对冷锅串串的评价都挺好，鹤大哥也是真觉得这小东家有点能力，可是太佛系了，随手做出来的东西都好好吃。

“小东家，但凡是你做出来的吃食都好好吃。”

“小东家，你找来的这土豆跟玉米都好吃。”

“玉米土豆家里也没多少了，就买个两三天。”

“安哥儿，这也太好吃了吧？”

“夏天吃这个太舒服了，还是冷的，真神奇。”

“这个葱油饼好香，好脆。”

“安安做的东西真好吃。”

“可惜了，要配点喝的就完美了。”

蓝桉想了想，配个凉茶确实不错，可惜了，田地里挺多野菊花的，晒干泡菊花凉茶不错，可惜现在来不及了，只能用竹叶跟茶叶一起煮，做个竹叶凉茶。