“这是买的镇上的咸记酱菜铺子的,他家是镇上唯一的一家酱菜铺子。”
“李师傅这样,你等会儿我去王婆婆家买些酸菜,她淹的酸菜一绝你一会儿再试试。”说着便安排人去王婆婆家习酸菜,忽然想到酱菜铺子脑子灵光一现,晚些时候去找找王婆婆。
不一会儿伙计便将酸菜买了回来,李师傅直接撕了一点尝味,果然不错酸重咸淡无异味。是以清洗了几遍便重新做这道酸菜鱼,果然还是要食材好做出来的菜品才能鲜香味美。
“青柠,尝尝我做的这道糖醋排骨可对味。”王师傅将菜端过来,让青柠品尝。
醋汁太酸按着青柠的建议用的樱桃酱代替,所以酸甜可口还带着樱桃的果香:“王师傅,这个排骨好。”
春宴每桌八冷八热,二汤二点一主,因着春日多是应季的食材,河鲜野味也都取之当地。
“冷切的师傅有几位?会做面点的师傅有几位?”
“冷切的师傅有三位,面点师傅三位”王师傅接过回道,便让他们过来,几人站定等着吩咐。
“几位师傅好,春宴的冷切菜单你们应看到了,有好些食材就是生于路边的,所以一会儿去摘些将冷菜试做几样。”几人应是,便去拿了篮子。
青柠对着面点师傅道:“今晚我们吃槐花扁食、蒸榆钱叶,一会儿让村里的几个小子带着你们一起摘些。”
说完青柠便去找人,见着陈春在作坊那儿玩边招手让他过来:“青柠姑姑你找我什么事。”
“小春,你去把青叶哥他们叫来,陪着这几位叔叔去山里摘些榆钱叶子跟槐花回来。”说着从口袋里摸出两块糖,陈春一见糖高兴的咧嘴而笑。
“你放心小姑姑,我这就去。”说完转身便跟了。
青宁让他们三个稍等等,自己带着其他三人去摘野菜了。什么枸杞叶子、马兰头、水芹、野灰菜、马齿苋、野蒜三个小篮子装的满满的。
半下午的时间一群人就在这东侧小院内添火做菜,时不时的对新菜试研讨一番,晚食满满当当的三桌人,个个吃的肚圆心意苏畅。
越是临近宴会越是忙碌,好些还需要提前备着。想着回礼需用的东西,青柠直接找了村长,安排村里或周边的人编小食篮、小藤盒务必雅致小巧。摆摊要注重整洁,又让村长安排村里的手艺好的妇人,缝制围裙、袖套等。
一时间整个村子都热闹起来,个个脸上带笑,干活都出了十二份的力,现在可不是青柠一家的事,是全村的大事。因着要的多,人手不够,周边的几个村也都过来帮忙,出奇的和谐。
许明朗天天来回跑,盯着师傅的进度再瞧瞧别院的布置,有不解的还要把青柠拉着去现场指点指点。因想着回礼的东西都从自家出,这冠名的事也不能落下,找伍先生设计了作坊的品名LOGO,以后但凡从她家出去的东西必须冠上“福生记”的招牌,为防止后期有人冒充,还听取叁叔的建议设计了个奇巧的心思,但未对外人道明。
天天忙碌生活很是充实,但陈阿父跟谭氏说好的次日便回,这一去直过了三天才到家,且一同回来的还有小姨跟小姨夫,只是情况看着属实有些惨。