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第75章 教发豆芽

没过多久,干活的人纷纷到来。此时,远处传来阵阵马嘶声,一队人马风尘仆仆地疾驰而来。马车刚刚停下。

“舅父就在这儿。快,我们赶紧下车。”

李小乐急切地想要去找他的小伙伴玩耍。“好了,你小心点儿。”

“知道了,知道了。”

李小乐背着小包裹,手持一根竹子做的棍子,风风火火地冲进院子。

大声呼喊:“大山小山,我来啦。春花秋月姐,你们在吗?”

刚刚起床的几个小不点儿正在洗漱,看到跑过来的李小乐。

“小乐,你怎么来了?你是一个人来的吗?”大山问道。

“不是,舅父来帮你家盖房子,我就跟着来了。”

“这样啊。”大山若有所思地说道。

吃过饭后,林芷欣把她们姑嫂三人叫到一起。

“今天我来教你们发黄豆芽和绿豆芽。你们都可学仔细了。

“这豆芽要咋发呀?”周氏看着手中的黄豆问?

“首先呢,要把黄豆和绿豆挑选好,坏的豆子可不能要。然后把豆子放在盆里,用清水泡上一段时间。”

“那要泡多久呢?”芙蓉问

“泡到豆子胀起来就行。等泡好了,把水倒掉,把豆子放在竹筐竹篮都可以。”

“然后呢?”“接着在豆子上面多盖几条粗布,一定要盖严实了,不能让豆子见光。还有很重要的一点,每天要浇适量的水。”

“那每天浇多少水合适呢?”袁氏问

“大概就是让豆子保持湿润但又不能有积水。一般早晚各浇一次水就可以了。”一天至少浇水三次。

等到豆芽发长了,清洗干净。去掉豆壳。就可以炒了,可以跟肉炒,也可以煮汤。

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