鱼肉丸子的制作则更加精细。唐婉选用新鲜的鱼肉，小心翼翼地去掉鱼刺，然后将鱼肉剁成极细的泥状。为了让鱼肉丸子更加鲜美嫩滑，她加入了一些蛋清和淀粉，并且不断搅拌，直到肉馅变得粘稠。最后，她将鱼肉馅搓成小巧玲珑的丸子，摆放在盘子里。

当第一批火锅丸子制作完成后，唐婉迫不及待地让酒楼的厨师在火锅中煮熟一些，自己先品尝起来。猪肉丸子鲜嫩多汁，香菇和胡萝卜的加入让口感更加丰富；牛肉丸子香辣可口，富有嚼劲；鱼肉丸子则细腻滑嫩，入口即化。

厨师们看着新制作出的火锅丸子，纷纷露出惊喜之色。

掌勺大厨王师傅赞叹道：“夫人这手艺，真是让人佩服啊！这猪肉丸子，口感鲜嫩多汁，香菇和胡萝卜的搭配简直是神来之笔，既丰富了口感又增添了营养。这要是端上桌，客人们肯定赞不绝口。”

李师傅也点头表示赞同：“没错，牛肉丸子也很有特色。那孜然粉和辣椒粉的调味恰到好处，吃起来很有嚼劲，肯定能满足那些喜欢重口味的客人。”

年轻的小张师傅兴奋地说：“还有这鱼肉丸子，细腻滑嫩，入口即化。夫人对食材的处理真是精细，加入蛋清和淀粉后，这口感简直绝了。我觉得这丸子肯定会成为咱们酒楼的招牌之一。”

而在酒楼大堂里，小二们也在热烈地讨论着这些新丸子。

机灵的小二阿福说道：“嘿，这丸子一出来，咱们酒楼的生意肯定会更上一层楼。我看那猪肉丸子圆润饱满，颜色也好看，肯定能吸引客人的眼球。等会儿客人来了，我得好好给他们推荐推荐。”

踏实的阿贵也附和道：“是啊，牛肉丸子的味道独特，香辣可口，适合那些爱吃辣的客人。鱼肉丸子更是不用说了，那细腻的口感，客人吃了肯定忘不了。”

性格开朗的阿秀笑着说：“哈哈，有了这些丸子，咱们酒楼就更有特色了。以后客人来吃饭，就有更多的选择了。咱们上菜的时候可以多介绍介绍这些丸子的优点，让客人更了解咱们的菜品。”

此时，唐壮作为锦年酒楼分店的掌柜，也来到了厨房。他仔细观察着这些火锅丸子，脸上露出了笑容。

唐壮说道：“大姐这火锅丸子做得真是太棒了。这猪肉丸子营养丰富，适合各类客人；牛肉丸子的独特风味能吸引喜欢辣味的食客；鱼肉丸子则是细腻滑嫩，满足了那些追求口感的客人。有了这些丸子，咱们酒楼的菜品更加丰富多样了，也能吸引更多的客人前来品尝。”

很快，这些新推出的火锅丸子就端上了客人的餐桌。一位经常来酒楼的富商夹起一个猪肉丸子放入口中，眼睛顿时一亮，赞叹道：“这丸子味道真是独特，鲜嫩可口，里面的香菇和胡萝卜更是增添了一份清甜。” 旁边的文人雅士也点头称赞：“这牛肉丸子味道浓郁，香辣适中，与这火锅搭配起来，真是相得益彰。” 几位夫人则对鱼肉丸子赞不绝口：“这鱼肉丸子真是太细腻了，入口即化。”

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