许大茂嬉皮笑脸地说:“柱爷,要不这样,我家里还有些咸萝卜,你帮着做一下,让你弟妹学学,到时候我也能吃上这美味的萝卜条啦。”
何雨柱瞅了许大茂一眼,“其实你自己教不就得了,还非得让我去。
行吧,这次之后我可不想再教你第二遍了啊。”
许大茂拍着胸脯保证道:“放心吧,柱爷,就麻烦你这一次。”
等到晚饭结束,许大茂带着李琳回到家,就迫不及待地开始切咸萝卜丝。这咸萝卜都腌了大半年了,已经很咸了。
李琳看着许大茂捞了好几个萝卜还不停手,连忙问:“大茂这会不会太多了?”
许大茂笑嘻嘻的说:“多了才好呢,我原本就想让柱子给咱们炒一大堆,这样咱们要是不想做饭了,也能应付一口。
而且,他做的越多,你这不是能学习的时候越多。
要是你真学会了,咱们以后就自己做了。
不过,媳妇儿你不用有压力,学不会咱明年再让柱子炒呗。”
李琳一脸无奈,只能跟着许大茂切咸萝卜丝,然后拿清水泡着。
就像王建君说的那样,洗脸盆刚买了也不一定用来洗脸,这不就被许大茂用来泡萝卜丝了。
第二天,何雨柱起了个大早,昨天忘记和许大茂说要用到的材料了,虽然许大茂看过自己做,保不定都忘没了,还不如自己写一份材料呢。
看到许大茂家里还没开门,就把纸条塞到了门框上,没了也无所谓,到时候再想办法也不迟。
等到许大茂起床,一开门就看到了纸条,看到里面要求的调料,许大茂很是开心,用的东西不多,很好找齐,就是里面的蚝油不好买。
许大茂和李琳吃了早饭后,就带着礼物回门去了。
到了李家,许大茂这个放映员那可是相当受欢迎,李琳完全被当成空气啦。
现在李父有了新儿子,自然把以前的两个闺女抛到九霄云外去了,要不是还能挣点钱补贴家用,说不定早就懒得搭理了。
许大茂看在眼里,心里那叫一个不是滋味,随便找了个借口,拉着李琳就逃出了李家。
李琳坐在许大茂车子后座,沉默了老半天,“大茂,你说我爸以前是不是都是装的啊,他以前对我妈可好了,那叫一个深情款款,就算我妈生了俩闺女也不在乎,还不让我妈再生了,怕伤了身体。
可现在呢,估计连我妈的坟头在哪儿都忘得死死的了吧。”
许大茂听了连忙说道:“琳琳,你放心,以后我肯定对你好,绝对不会像你爸那样。
咱们家以后你当家管钱,柱子之前跟我说过,男人一有钱就容易变坏,女人一变坏就有钱。
所以我可不能管钱,免得以后我伤害到你,这钱放你手里也能给你个保障。”
李琳听了感动得稀里哗啦的,“大茂,谢谢你,要不是遇到你,我都不知道现在会过成啥样。”
接着,许大茂又带着李琳到处溜达了一圈,权当散心了。
回家之前,两人顺道去了趟菜市场,给何雨柱买他需要的调味料。
其实许大茂结婚的时候,何雨柱让他家里买了好多调料呢,可何雨柱为了给许大茂省钱,那调料基本是没多买,一场席办下来,就剩下那么一丢丢了。
许大茂可是准备了不少咸萝卜呢,这点调料怕是不太够。等何雨柱一回来,许大茂立马屁颠屁颠地上门去请人。
何雨柱笑着说:“你咋这么急呢,我这饭还没吃一口呢。”
许大茂嬉皮笑脸地说:“我跟嫂子雨水说好了,今天去我家,我回来的时候买了点卤肉,正好一起吃。”
何雨柱愉快地点头,有便宜不占白不占。
等何雨柱酒足饭饱后,一眼瞧见许大茂泡了满满两大盆萝卜条,那眉毛顿时跳得老高,尤其是那个洗脸盆,里面的萝卜条可真不少。
何雨柱二话不说,转身就走。许大茂见状,赶忙上前拦住。
“柱爷,你别发火呀,我这不是担心我家的咸萝卜放坏了,才特意请你帮忙炒熟,这样能保存得更久些。”
何雨柱一脸无语,“咸萝卜哪能坏啊,我看是你的心眼坏了,而且这萝卜条炒熟了还不如咸萝卜保存得久呢,你这是想把我累趴下啊。”
许大茂急忙赔笑道:“柱爷,我错了,这样吧,这萝卜丝炒熟了,咱们大不了分一分,绝不会让你白辛苦的。”
最后,何雨柱还是答应了下来,主要是那么多切好的咸萝卜,总不能就这么扔了吧。
在何雨柱的指挥下,许大茂像只无头苍蝇似的跑来跑去,忙活了好一阵子。许大茂心里清楚何雨柱是故意整他,但也不生气,依旧笑嘻嘻的。
李琳本想上前帮忙,却被许大茂拦住了,说等会儿炒的时候再动手也不迟。
等炉子、调料等都搬到了外面,何雨柱便开始动手炒制。这辣椒、葱、蒜一下锅,那香味立刻就飘散了出来。
吴春明一家和二大爷一家刚好吃完饭出来凑热闹,何雨柱也不在意,反正就是把咸萝卜做得好吃些罢了,学去了也无所谓。
花椒、大料下锅后,泡好的萝卜丝也紧跟着下锅了,一阵翻炒,再加上蚝油、味精、盐,这道菜就出锅啦。
何雨柱往里面加盐的时候,二大妈惊得下巴都快掉下来了,这萝卜都已经咸得能齁死人了,咋还放盐呢?
许大茂赶紧给二大妈解释,二大妈这才恍然大悟,原来是萝卜把盐都给泡出来了。
二大妈听后一个劲儿地摇头,这咸萝卜不就图个咸味儿嘛,这下不咸了,岂不是白瞎了?
何雨柱炒好一锅后,招呼着吴春明和二大爷过来尝尝。
二大爷尝了一口,眼睛瞬间亮了,“老伴儿,你刚才可说错了,柱子这哪是浪费啊,这是把菜做得更好吃了!
这要是拿来下酒,那绝对是道好菜!”
二大妈尝了后也发表了自己的意见,“这早上就着馒头和棒子面糊糊,可比直接蒸的萝卜条好吃多了!”
吴春明也跟着附和,他觉得这菜可以带到食堂去,再配上其他的菜,肯定超级下饭。
聋老太太在屋里瞅了半天,见何雨柱又折腾出了新花样,心里那叫一个烦啊,没把何雨柱攥在手心里,真是太失误了!
后院飘出的香味儿,自然也引起了贾张氏的注意,等她跑过来看热闹的时候,何雨柱已经开始炒第二锅了。
闫阜贵也过来凑起了热闹,难得何雨柱做菜的时候还能跟别人讲注意事项,院子里那些做饭的人,自然都跑过来瞧一瞧,想学几招。
之前何雨柱给杨文江和许大茂做酒席的时候,可是闷头不吭声的,大家看也看不懂。
很快,在何雨柱的指导下,李琳就炒好了两锅,第一锅稍微差点儿意思,第二锅就已经相当不错了!
闫阜贵瞧着何雨柱教李琳放油、放料呢,一个劲儿地摇头,心里琢磨着,这玩意儿就算放上鞋底子,那味道也差不了啊!
其他人瞅了一眼,也都跟着叹气,这菜难做吗?倒也不难。就是费油、费料了些。
可一听何雨柱说大夏天放半个月都没事儿,大家又觉得这菜好像也还行。
尤其是刘海中,心里美得很,觉得这菜挺好,以后可以多备点,尤其是夏天出汗多,喝水多,吃点这菜还能补补盐分呢!