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第十三章 欲求先予(下)

胡喜子不明此道,只是旁听。见总体上还是杨铮在主导,古家父子频频点头称是,不由暗暗称奇。心想,小阿舅这一回大难不死,果然是开了窍了。

待制作之法说得差不多时,从江南春叫的酒菜也都送来了,古常勇便请胡喜子与杨铮入座用餐,古成冶相陪。杨铮到院中净手回来入座,古成冶已倒好四碗米酒,古常勇举碗道:“来来来,咱们干一碗!”

杨铮推辞道:“古大叔你们喝吧,我年纪还小,又刚病过一场,饮酒怕会伤脑子。”

胡喜子也道:“是,阿舅还是不要喝酒了。”将杨铮之前的遭遇略述一番,古常勇听了,也就不再劝酒,道:“那就多吃点。”

杨铮这时也确是饿了,便吃了起来。桌上四个凉菜,四个热菜,一盆汤,一碟子蒸馍,两碗米饭。秦州人所谓之蒸馍便是无馅的馒头,宋时叫蒸饼,后因避宋仁宗之讳改叫炊饼。桌上的这一碟,比杨铮家平时吃的要细白许多。菜肴多为时蔬及肉类,看着颇为精致。

杨铮家里平时吃的作料,除了盐之外,便是自制的黄豆酱,以及花椒、葱、蒜这几样。江南春的菜肴所用作料便丰富多了,有姜、芥末、胡椒等,酱的种类也极多。还有一种有些辛辣的味道,杨铮尝不出来,问了姐夫,被告知是辣子,不免吃了一惊。细问之下才知道,原来所谓的辣子,是一种食用茱萸。

古常勇见杨铮明明饿得狠了,食量上也不拘谨,偏偏吃起来却很斯文。桌上明显有好几种菜是他从未吃过的,可他却并不贪多,哪样菜少他便少吃几口,多的就多夹两箸,不像很多乡人,遇上好吃的、没吃过的便吃起来没够,浑不管同桌的其他人。再一想这少年打一见面就表现得很得体,不由得暗暗称奇。

胡喜子饮了数碗米酒,渐渐有了醺醺之意,便不再喝了。古常勇知他下午还有事要料理,也就不再劝,与古成冶将坛中剩余的一点酒喝完便即罢了。

见杨铮吃饱了,古常勇道:“小兄弟,这就把你要做的东西画出来吧。”

杨铮便又拾炭为笔。这次他先扯了一条草纸,卷在木炭外面,实是不想再把手弄得乌黑了。仍是边画边讲,涉及材料、工艺的细节,少不得要向古家父子请教,依他们的意见做出些改动。

不多时图样画就,古常勇从头参详一遍后,说道:“这可比鼓风轮简单多了。你放心,下午就能做好,保证让你满意。”当即让古成冶拿了图样去安排制作。

胡喜子也看了那图样,仍是不明所以,却知道这才是杨铮想做的。中间绕了这么大个圈子,但结交了古常勇,让他心甘情愿地出力,对这个小阿舅实是佩服得不行。

古常勇问杨铮道:“小兄弟,能否告诉我,你要做的那东西有什么功用?”

杨铮道:“我管那物叫压井,是用来汲取井水的。”随即将几个部件如何拼装,又如何汲水分说一番。

时人对气压、压力等尚未有完整清晰的概念,但并非一无所知。此间铁铺所用的风箱便用到了这一原理,构造也很相似,只不过吸的是空气而已。因而古常勇、胡喜子虽然觉得杨铮的想法新奇,却还是能够理解。

古常勇笑道:“你这压井如果好用,打水倒是方便了许多。”

杨铮笑了笑,说道:“此物最大的用处不在市井,而在田间。我家在山脚处有十亩坡地,平日灌溉,除了天公下雨,便要靠田地边所掘的井了。需用木桶将井水挑至田间,再以马勺逐垄浇灌,既费力又费时,父母因此很是辛苦。如果压井能用,只须一个人操控,便能源源不断汲水而出,再以沟壑引导水流至田中,其浇灌之便比之河、湖边上的田地也就不会差太多了。”

当地农人所谓之马勺,是一种有垂直长柄的木勺,或在大瓢上系一个竹竿。

古常勇赞道:“小兄弟倒是一片孝心。你且放心,定能如你所愿。”

杨铮称了声谢,又道:“我们杨家坪地下之水颇为丰沛,山坡上掘井不出一两丈便能出水。不知秦州其它地方状况如何?”

古常勇笑道:“城北山上有玉泉观,城南山上有南郭寺,其内均有名泉,想来至少半山腰处是不缺水的。你是想做这压井的生意吗?”

胡喜子听得眼中一亮,道:“秦州东、南、西、北四乡共三十二里,几乎各里都有山泉,想必山间田地与杨家坪也是相差不多。这生意肯定做得!”

杨铮点了点头,这与他猜测的情况差不多。此时没有输水管网,离了江、湖之类的地表水源,又开不出水井的地方,一般是不会有人居住的。山上的田地如果完全没有灌溉水源,也没有人愿意去开垦。毕竟这里土地本就有些贫瘠,只靠雨水浇灌,根本没有保证,收成怕是还不够撒下的种子多。

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