手起刀落，鱼头和鱼身分而不离，李健将完整的鱼放在一旁，将鱼身两面瓦解成垄形花纹，连同鱼头放入盆里。

“今天就给你露一手！”

点火，倒入花生油，待花生油六成热时将鱼下锅，待鱼浸透以后，再上火。

油温升高后，捞出鱼沥油。

洗净砂锅放在火苗上，倒入清汤、炸好的大鲤鱼。

加入白糖、绍酒、精盐、醋、葱花、姜汁，边溜边用勺子推动，并将汁水不断撩在鱼身上。

待鱼两面吃透味，勾入湿淀粉。

大火收汁。

李健把做好的鱼装盘，又在大鲤鱼身上盖了一层龙须面。

“鲤鱼焙面，延津做法。”

李健擦了擦手，让张灏雯品尝。

张灏雯看了李健一眼，说道：“如果不好吃，我可是要骂人的。”

李健伸手请客。

张灏雯用筷子夹起一块鱼肉，放进口中。

软！

香！

嫩！

滑！

弹！

鲤鱼肉吃透了酱汁，肉质鲜甜饱满，没有一丁点儿鱼腥气。

张灏雯弯弯的眼睛微微勾了起来，显然是吃美了。

除了鲤鱼焙面，李健还准备了拍黄瓜、尖椒皮蛋、海蛎老豆腐、十三香龙虾、辣炒草公鸡、椒麻鸡、京味爆肚、酸菜鱼、虾仁疙瘩汤、海鲜毛血旺。

一顿饭吃了个宾主尽欢。

饭后，李健被张灏雯按在沙发上看电视。

张灏雯跑去洗碗，一边洗碗一边轻声哼唱。

“阿健，我感觉自己好幸福啊！”

洗了碗，张灏雯一屁股坐在了李健旁边，将身体靠过去。

李健瞥了她一眼，说道：“幸福个嘚儿，这才哪到哪。”

李健的眼睛盯着电视。

张灏雯把脑袋搁在李健的胸口，伸手搂住李健的脖子：“看什么呢？这么入神？”

李健抬手在张灏雯的脑袋上拍了一下，然后说道：“我是在想，你们家的电视怎么都是雪花频道？”

张灏雯吃痛的哎呦一声，抱着李健的胳膊，像狗皮膏药似的。

她的注意力都在李健身上，根本不知道自家电视上面一片雪花。

“奇怪，难道是线路坏了？”

张灏雯注意到电视上一片雪花，也是束手无策。

她是差人来的，不是电视机修理工。

“你等一下，我给保安打个电话。”

张灏雯松开李健的胳膊，拿起沙发旁边的固定电话，质问保安自家电视没有信号的事情。

可电话拿起，里面只有一片忙音。

“真是出鬼了，怎么电话也不能用了？”

张灏雯一连试了好几次，电话都是一阵忙音。

“完蛋了，电话线也接不上，我下去找他们！”

张灏雯抬腿就准备出门。

李健说道：“我同你一起去。”

这要命的90年代，没有短视频可以刷，手机也只能用来打电话，没电视就相当于原始社会。

“正好下去消消食。”