他也不是真的不愿意,可能是想让我再添点钱?”但王天流已经算过了,他的店铺就值那么多钱。
他已经出价高于市场价了。
秦帆想了想:“这件事,交给我,我来处理。”
“好的!”
王天流本来就有点忙不过来。
“我现在可以回答你刚才的问题,等我们拿下这两家店铺后,肯定要将它们打通,到时候我们的店面面积就会直接翻倍,现有的员工肯定不够,还得继续招聘。”
王天流点点头。
这也是有道理的。
“营业时间从现在的每天早上十点开门到晚上两点关门,调整为早上九点到凌晨四点关门。”
“啊?那我们店不就变成全天营业了吗?”
王天流感到震惊。
“还是要关门的,但我们的员工会实行三班倒,每个员工每天的工作时间不能超过八小时,每个月要给他们安排一定的假期。”
“如果不是整天忙于工作,生活就失去了乐趣,这不是一个可持续的方案。”秦帆无奈地说道。
王天流对此表示赞同。
即使是他这个经理,最近身体状况也不佳。
.....
如果不是有一股力量在支撑着他,他可能早就倒下了。
“在宣传方面,我完全信任你,你也能为我们吸引足够的顾客,对吧?”
秦帆笑着询问。
王天流认真地点头。
这当然没问题。
火锅市场潜力巨大。
完全可以考虑开设分店。
秦帆说:“我们不急于开设分店,先集中精力把这家店经营好,届时我们的顾客群体也会更加多样化,我们就可以增加菜品种类。”
“对于那些想要多赚钱的员工,他们可以学习更多的技能,我们可以对店内员工进行评级,对于那些服务态度特别好、特别受顾客喜爱的员工,我们可以给予他们最高的评级。”
“他们每月的基本工资就会更高,加上提成,收入不会比现在少,还有些顾客愿意研究摆盘,只要他们做得好,工资也会相应提高。”
“对于那些只是想谋生的员工,这里也有他们的位置,他们只需要勤勤恳恳地工作即可,毕竟,除了那些需要高质量服务的富裕顾客外,还有很多普通的顾客。”
王天流听后,激动地拍着大腿。
这主意太棒了。
“老板,我记下了!我觉得我应该立刻开始招聘了?毕竟找人不是一两天就能完成的,招来之后还得培训他们。”
“嗯,给我留五个名额。”秦帆提醒道。
“没问题。”
说完这些,秦帆又去了后厨。
连吃饭都能顺便签下新订单。
“傻柱,怎么样了?鸡汤能用吗?”秦帆问正在后厨忙碌的傻柱。
“完全可以!”
傻柱疯狂地点头。
“老板,这鸡汤是您亲自熬制的吗?”
后厨的其他工作人员也忍不住围了上来。
“不是,是老太太给我的配方。”秦帆解释道,不想贪功。
“哎呀,没想到老太太还会这个呢?等有时间了我一定要和老太太好好交流一下!”
傻柱笑嘻嘻地说。
“行了,老太太都多大年纪了?”
秦帆无奈地看着傻柱。
傻柱嘿嘿一笑。
“今天我没什么事,就在店里帮忙吧。”
刚才经理告诉他,中午和晚上的火锅都已经有人提前预订了。
如果不是他们的火锅店只接受十人以上的小团队预订,说不定店里的位置早就被预约满了。