“香,今天晚上就吃炒腊肉。”沈若楠兴奋地自言自语道,然后转身走进厨房。
沈若楠哼着小曲儿走进厨房,把切好的腊肉薄片整齐地码放在盘子里。
沈若楠走进厨房,熟练地生火、接着,她往锅里倒了些许食用油,待油微微热起来,开始泛起细小的涟漪时,便将腊肉片轻轻放入锅中。刹那间,锅里响起一阵“滋滋”的声响,腊肉片在热油的包裹下,边缘迅速变得金黄微卷,那原本就浓郁的咸香味道愈发浓烈地飘散开来,瞬间充满了整个厨房。
沈若楠手持锅铲,不紧不慢地翻动着腊肉片,让每一片都能均匀受热。不多会儿,腊肉片中的油脂被进一步煎出,使得锅里油汪汪的,色泽也越发诱人。看着腊肉差不多煎好了,她又从旁边的菜篮里拿出几棵翠绿的蒜苗,快速洗净切成小段后放入锅中。
蒜苗一入锅,便与腊肉相互交融,清新的蒜香和醇厚的肉香交织在一起,形成一种独特而美妙的味道。沈若楠快速地翻炒着,让蒜苗充分吸收腊肉的油脂,同时也让腊肉沾染了蒜苗的清香。
随后,她又加了少许生抽调味,继续翻炒几下,确保每一片腊肉和每一段蒜苗都裹上了那恰到好处的酱汁。此时,锅里的炒腊肉已经呈现出完美的色泽,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。
沈若楠满意地关了火,将炒好的腊肉盛出锅,端到餐桌上。
沈若楠满意地关了火,将炒好的腊肉盛出锅,端到餐桌上。
“沈姐姐,你在家吗?”就在沈若楠准备坐下享用这美味的晚餐时,门外传来了贺静怡清脆的声音。
沈若楠连忙应道:“在呢,静怡,快进来呀。”一边说着,一边快步朝着门口走去。
贺静怡小小的身影出现在门口,只见她身上穿着一件略显宽大的粗布棉衣,袖口和领口都有些磨旧了,却被洗得干干净净。
她那纤细的小手里还紧紧抱着几颗新鲜的白菜和萝卜,那白菜的叶子翠绿翠绿的,像是能掐出水来,萝卜则是白里透红,个头虽不算特别大,但看着就十分水灵。
贺静怡那红扑扑的脸蛋上挂着几颗晶莹的汗珠,在冬日的余晖下闪烁着微光,几缕调皮的头发被汗水浸湿,贴在了她的额头和脸颊上。
“沈姐姐,我娘让我给你送些我们自家种的白菜和萝卜。”贺静怡微微喘着气说道,说话间还呼出一小团一小团的白气,在寒冷的空气中迅速消散。
沈若楠赶紧上前几步,接过她手里的东西,心疼地说:“哎呀,静怡,跑这么一趟累坏了吧,这天儿冷,风又大,瞧你这脸蛋都冻红了,快进来歇歇,暖和暖和。”边说边用手轻轻摸了摸贺静怡的脸蛋,那凉凉的触感让她心里更是一阵怜惜。
贺静怡却摆摆手,露出一个灿烂的笑容,说道:“不累不累,沈姐姐,我闻到香味啦,你在做什么好吃的呀?”说着,小鼻子还使劲地嗅了嗅,那模样可爱极了。
沈若楠笑着说:“刚炒了腊肉,来,一起尝尝呀。这腊肉可是我自己熏制的呢,可香啦。”说着,便拉着贺静怡往餐桌的方向走去。
贺静怡眼睛一亮,兴奋地说道:“哇,太好了!不过我来之前我娘就做好饭了,让我给你送完就赶紧回去吃饭,不然饭菜该凉了呢。”她一边说,一边有些不舍地看了看那盘诱人的炒腊肉,小鼻子还忍不住吸了吸那飘来的香味。