苏瑶又叮嘱了,几句关于食材新鲜度和顾客,反馈处理的事情,便让掌柜召集全体伙计。
待众人齐聚,苏瑶站在众人面前,神色庄重而温和:“诸位,咱们烧烤店一直以来生意不错,全靠大家的努力。
明日火锅店开业,对咱们整个生意版图都极为重要。
大家在做好,本职工作的同时,也要多多为火锅店宣传。
我苏瑶向来赏罚分明,若此次表现出色,定有重赏。”
伙计们齐声高呼:“郡主放心,我等定当竭尽全力!”
苏瑶离开烧烤店后,便径直来到了火锅店。
此时,火锅店的员工们,早已整齐地站在店内,眼神中带着些许紧张与期待。
苏瑶步入店中,目光缓缓扫过众人,轻轻清了清嗓子说道:“诸位,明日便是咱们火锅店,开业的大日子。
我苏瑶能有今日,离不开大家的支持与付出。”
她顿了顿,继续道,“咱们店的装修风格独具特色,食材亦是精挑细选,但这还不够。
服务,才是能让咱们店长久兴盛的关键。”
阿力鼓起勇气问道:“郡主,那怎样才算好的服务呢?”
苏瑶微微点头,耐心解释:“顾客进门,要热情相迎,引至座位,迅速递上菜单并详细介绍特色菜品。
就餐时,需时刻留意顾客需求,茶水及时添加,骨碟勤更换。
若顾客有,任何不满或建议,不可争辩,立刻上报。”
苏瑶走到摆放食材的区域,拿起一盘鲜切牛肉,说道:“就像这牛肉,我们选的是上等牛里脊,肉质鲜嫩。
但如果服务不到位,顾客也难以体会到它的美味。
火锅店里,我们要把各方面都做到极致,才能脱颖而出。”
这时,阿川说道:“郡主,开业酬宾的活动我们已经安排妥当,门口的宣传也都布置好了。”
苏瑶满意地笑了笑:“很好,不过活动期间,更要注意秩序与服务质量。
我已安排人,在店外维持排队秩序,店内的你们则要,专注于顾客的用餐体验。”
她眼神坚定地看着众人:“我相信,只要大家齐心协力,咱们火锅店定能在城中打响名号。
成为达官贵人与百姓们,都喜爱的去处。
待开业之后,我会根据大家的表现,给予丰厚的赏赐。
现在,大家还有什么,问题或者建议吗?”
众人皆摇头,表示无异议。“
那好,大家便各自去准备吧,明日卯时,全员到岗!”
苏瑶的话语落下,员工们齐声应和,随后各自散去忙碌,只等明日开业的盛景。
苏瑶安排好火锅店事宜后,便携小翠匆匆赶往苏宅。
一路上,她心中惦记着宅中的外卖小队,不知他们近来的状况如何。
刚踏入苏宅大门,便听到后院传来阵阵喧闹声。
苏瑶与小翠加快脚步,只见外卖小队的成员们正聚在一起,热烈地讨论着什么。
队中的苏一眼尖,率先瞧见了苏瑶,赶忙喊道:“郡主,您来了!”
众人听闻,纷纷停下手中事务,围拢过来。
苏瑶微笑着打量众人,问道:“最近外卖生意可还顺利?”
苏三上前一步,恭敬地回答:“郡主,还算顺利。
咱们的送餐范围,又扩大了一些,现在城东和城南的,不少人家都经常下单。
只是……”他微微顿了顿。
苏瑶见状,轻声问道:“只是什么?
但说无妨。”
苏三接着说道:“只是随着订单增多,人手有些吃紧,而且偶尔会遇到一些恶劣天气,影响送餐速度,导致有些顾客不太满意。”
苏瑶微微点头,思索片刻后道:“人手方面,我会尽快想办法解决。
至于恶劣天气,我给你们把车子换成带棚子的。
另外,遇到特殊情况,及时与顾客沟通解释,争取他们的理解。”
这时,负责账目管理的苏二走上前,递给苏瑶一本账册:“郡主,这是近期外卖小队的账目,请您过目。
苏瑶接过账册,仔细翻看,边看边说:“嗯很好,你们辛苦了。
车子也要保护好,车子是咱们外卖小队的重要助力。”
随后,苏瑶又与外卖小队的成员们,商讨了一些计划,众人纷纷出谋划策,气氛热烈。
待诸事商议完毕,苏瑶鼓励众人道:“大家这段时间辛苦了。
外卖小队能有如今的成绩,离不开各位的努力。
只要咱们齐心协力,不断改进,日后定能将这,外卖生意做得更加红火。”
众人皆士气高昂,齐声应道:“郡主放心,我等定当全力以赴!”
苏瑶看着充满干劲的众人,满意地离开了苏宅,她深知这支外卖小队有着无限潜力,未来定能成为她商业版图中重要的一环。