听完这番解释,两人对视一眼,也是纷纷点头。
秦臻见状,随即开口吩咐道:“涉英还有张家兄弟,你们再多召集一些人手过来,到库房去取来足量的盐巴、若干口铁锅以及足够数量的草木灰……”
“喏!”
不多时,一阵杂乱而又急促的脚步声由远及近地传了过来。
“先生,所要之物已经全部寻得了。”门外便传来了涉英等人的呼喊声。
闻得此言,三人快步起身出了书房。抬眼望去,就见三人带着十余人拿着大包小包的站在门外。
秦臻点了点头:“先把这些铁锅架起来,再用火将它们烧热。”
听到秦臻下达的命令后,在场的众人纷纷始行动起来,一时间,所有人都忙碌了起来。
这几口铁锅是秦臻为了能够满足口腹之欲,造出来了不少,还省去了许多不必要的麻烦。
在这个时代,人们通常所使用的容器和炊具要么是青铜制品,要么就是瓦罐之类的东西。相比之下,铁器显然更为实用。
另外由于秦国地处内陆,缺乏沿海地区那种便利的晒盐条件。
所以在尚未实现统一之前,想要获取精盐就只能依靠水溶、蒸馏以及烧碱这三种方法了。
然而,秦臻计划先用蒸馏和烧碱作为主要手段来提炼精盐。
因为相比于水溶这种方式而言,蒸馏和烧碱的效率更高一些,可以更快得到纯净的精盐。
要完成蒸煮这个步骤,需要耗费大量柴火与煤炭。秦臻本着物尽其用的原则,他把之前那些烧完剩下的草木灰收集了起来,用以烧碱法提炼矿盐。
蒸馏法只能应对普通盐巴,而秦国此地多盐矿,秦臻也打定主意打算大力挖掘矿盐。
至于这些矿盐若想要被成功提炼出来,那就唯有运用烧碱法方可达成目的。而这一方法需要经历一连串的步骤,最终通过蒸发的方式获取纯净且毫无杂质的食盐。
秦臻有条不紊的操作着,同时还不忘向周围人详细讲解每一个环节:“首先得往锅中加入适量清水,接着把盐巴倒进去,然后用旺火蒸煮一段时间……”
伴随着他的话语声,只见锅内原本颗粒分明的盐巴逐渐融入了滚烫的沸水中。随着大火燃烧,使得锅内很快便冒出了滚滚的蒸汽,竟令人难以看清锅内的具体状况。
秦臻见火候差不多了,便伸手捏住两块厚厚的布料,将热锅拎至一旁放置好,并说道:“眼下这火候已然恰到好处,接下来只需将其搁置在此处,静静等待锅内残存的盐液自然地冷却下来即可。”
语毕,他转身移步至另一口锅前,将矿盐投入其中。
紧接着,他又弯下腰,从方才燃烧过的火堆里扒拉出一部分草木灰,轻轻撒入锅内。
一直在旁边观察的涉英见状,不由得瞪大了双眼,眼珠子仿佛都要掉出来一般。
他满脸惊愕地指着那满满一锅的草木灰,难以置信的问道:“先生,如此这般操作之后,这……这还能够供人食用吗?”
秦臻看着他,微笑着缓声道:“当然,这草木灰之中蕴含着大量的碱性物质,这些碱性物质一旦与盐液相遇,两者之间便会发生反应,待会只需要往里面添加适量清水加以稀释,然后再把其中的杂质过滤掉,最后在经过蒸发结晶就可以得到干净的食盐了。”
语罢,他目光看向在场众人,接着说道:“两位前辈,还有涉英以及张家兄弟,这种方法最好拿来提炼矿盐。不然效率没有刚刚的方法来得快,此法,也会更干净些。”
言及此处,只见秦臻顺手拿起一根木棍,轻轻伸进锅里开始缓慢搅动起来,使得草木灰能够充分且均匀与盐液相互交融混合在一起。
没过多久,锅中逐渐泛起一层细腻的泡沫。
见此情形,秦臻继续讲解道:接下来,就是准备过滤了,去除杂质。”
说完,他便往锅内加入了一些清水,同时手中的木棍依旧来回搅拌着。
片刻后又取来一张粗布,并将其平整铺在一个事先清洗干净的容器上方。
紧接着,秦臻端起铁锅,慢慢倾斜过来,让锅内的液体沿着锅壁缓缓流淌而下,透过粗布的缝隙一点一点滴落进下方放置好的容器当中。
李锐和杨无介两人的目光交汇在一起,心有灵犀一般,同时开口说道:“如此一来,那些无法溶解的物质便能够被有效过滤掉了。想来,这些东西多半应当属于有毒或者有害的物品吧。”
站在一旁的秦臻点了点头。
待所有工序终于逐一完成后,秦臻又将已经过滤完毕的盐液再度加热蒸发,渐渐的,容器内部开始发生变化。只见容器壁上慢慢凝结起一层雪白结晶,缓缓展现在了众人眼中。
看到这一幕,在场所有人的目光瞬间都被牢牢吸引住了。一个个的瞪大了眼睛,紧盯着这个过程,充满了期待。
“哈哈,成功了!”
全神贯注操作的秦臻也难以抑制内心的激动,情不自禁咧开嘴大笑起来。
这是他第一次亲自尝试这种方法。
他的思路是绝对没问题的,但毕竟没有实际操作过,心里多少还是有些忐忑不安。
然而,事实证明他的想法完全正确,若是这次不能顺利提炼出精盐,那么恐怕就得集思广益,让所有人共同摸索研究新的方法了。
幸运的是,第一次就成功了。
这时,秦臻连忙用粗布包着容器,缓缓取了下来,而后涉英快步上前,将一把小刀递到了秦臻的手中。
秦臻接过小刀后,开始用小刀仔细地刮取着容器壁上那些精盐。
一旁的张景急忙端起一只青铜碗,在下方准备接住那些精盐。