“烧烤呢，最重要的一个特点就是在烤制过程中能够产生非常独特的焦香风味。”

赵耀笑道。

“你吃烧烤的时候是不是觉得那肉被烤得香喷喷的？这是食材在高温烤制的过程中，表面的……呃……”

他本来想说，食材表面的蛋白质和糖分发生美拉德反应，然后就会怎样怎样。

但是这种知识，跟海蒂说的话好像太奇怪了一点儿，于是赵耀直接住口了。

但是赵耀忘了，其实对海蒂来说，这些理论上的东西并不重要，因为海蒂根本就记不住。

历来如此！

所以海蒂根本没在意赵耀的话只说到一半就停了下来，而是在心中回忆，烧烤，烧烤……

烧烤是什么味道的呢？

回想起来，已经好多年没有正经地吃过一次以烧烤方式烹饪的食物了呀！

于是海蒂突然说道：“老师，我想不起来烧烤是什么味道了。”

赵耀：“？”

数息沉默后，赵耀柔声笑道：“没事，想不起来就算了。今天老师让你知道，真正好吃的烧烤是什么味道。”

“嗯呐~”

海蒂开心点头，一双大眼睛眯成了两弯月牙儿。

在冰柜里找了一遍，没找到想要的食材，想起展示区还有两头活的，于是赵耀便让海蒂在厨房里等待，自己去食材展示区取食材。

从厨房出来后，正看到埃尔薇拉跟米娅等人打了招呼，似是准备离开的样子。

赵耀现在忙着，没空跟她多说，只是对埃尔薇拉笑道：“薇拉，今天晚上的晚餐和我们一起吃，可不要跑掉哦。”

其实就算赵耀不说，埃尔薇拉也会在晚餐时间准时来到店里，然后再看其他女孩儿打麻将，等麻将散桌以后再跟埃洛伊斯一起回去。

只不过她来的话是自己吃，算是顾客。

而赵耀邀请她一起的话，意义就不一样了。

埃尔薇拉微微一怔，但很快便反应过来，兴奋问道：“老板，今晚有好吃的吗？”

话音刚落，她自己便发现这句话有歧义，于是赶紧解释道：“老板，我的意思是，平时的也很好吃，只是……”

赵耀打断了她的话，笑道：“行了，不用解释，我懂你的意思。我要去准备了，你记得跟我们一起吃就行！”

说完，赵耀挥挥手，然后便加速走向食材展示区。

他这次要做的东西有点儿麻烦，所以需要抓紧时间，否则等再过一会儿晚餐顾客来了以后就没空再做了。

埃尔薇拉的大眼睛眨巴眨巴，然后小跑着跟上赵耀的脚步，好奇问道：“老板老板，你这是要去干嘛呢？”

“抓食材。”

“抓食材？食材是用抓的吗？”

埃尔薇拉的思维还停留在以前见过的已经处理好的食材这个层面上。

她这句话说得赵耀一阵无奈，没好气笑道：“当然要抓啊，不然你还指望着食材自己长脚跑进厨房去啊？”

“那我们要去抓什么？”

“猪。”

“太好了！老板做的猪肉不管是哪一种我都喜欢吃！”

埃尔薇拉开心地道。

她这话是不含半点水分的，赵耀拿出的涉及猪肉的菜式，不管是哪一种都让她如痴如醉，难以自拔。

红烧肉，水煮肉片，卤肉……

女孩儿的心中不断闪过赵耀所做那些色、香、味俱全的猪肉菜式。

今天会是什么呢？

赵耀一路向里走去，埃尔薇拉便这么跟在他的身后，直到畜类区域才停下来。

在一片片被白色光条分隔的区域中，各种畜类悠闲地漫步着。

说来也奇怪，这些动物，不管是禽灰还是畜类，赵耀都从来没有喂过——虽然他想要这个展示区的初衷其实是喂喂动物找点乐趣，但是他们却一直活得好好的，并没有瘦，更没有死。

这一点，赵耀也只能把功劳归到系统身上去了。

找到猪所在的区域，他便这么直直走了过去，身后的埃尔薇拉紧紧跟随。

那些白色光条虽然把各种畜类隔开，但却完全没有阻挡两人前进的脚步。

生猪区里有一头体型肥硕的母猪躺在地上，七八头小猪在母猪的身边撒欢。

赵耀走上前去，母猪和小猪仿佛没看到他到来一般，躺的躺，玩的玩。

于是赵耀看准目标，弯腰伸手便向前抓去。

身后的埃尔薇拉紧张地捂着小嘴，心中却闪过一丝不忍。

要是把这猪妈妈吃了的话，这些没妈妈的小猪多可怜啊！

她这么想着的时候，却见赵耀根本没有理会母猪，而是直接拎起了两只小猪。

埃尔薇拉：“？”

赵耀拎着小猪的后腿掂了掂，五六公斤的样子，于是满意地点点头，爽朗一笑，对埃尔薇拉道：“搞定，走啦！”

“这……老板，你为什么抓两只小……小猪啊？”

女孩儿想不明白，为什么他不抓大猪抓小猪。

这个问题却是弄得赵耀也懵了。

都说了来抓食材，我抓小猪当然是为了吃啊，这还用得着问？

微微一怔后，赵耀道：“今天就吃它俩了。”

“吃？”

“对啊！”