有了明确的后路了,苏甜甜才真真的把心给放下来,看了看凉粉已经凝固在一起了,她心喜的弯了眼睛~
这米浆制凉粉,她这也是头一次做,倒是还行。
手起刀落,葱蒜切末,放入白瓷碗中,加入辣椒粉,放些芝麻,锅中烧少许热油,浇淋在这碗中,搅拌间,辣椒的辣味,与芝麻的香味交织在一起,让人闻着就胃口大开。
当然了,汁水中还是要放适量盐,酱油,陈醋与香油的,把这些搅拌均匀,这配凉粉的浇汁也就成了,鲜香酸辣,各种滋味揉和到一起,浇在白嫩弹力十足的凉粉上,红绿相间,更是让人一饱眼福~
“唔~”苏青天闻着这儿味道就窜到了厨房去,站在里面那喷嚏是不停的打,实在是又香又呛人~只觉得口水都忍不住分泌了……
“小妹,做的什么这么香?”苏青天忍着鼻子痒痒,凑到跟前去,“呜嗷~和上次那米粉闻着差不多~”
说着,他又闭上眼睛深吸了口气,虽然好闻,他却忘了他会打喷嚏的……
苏甜甜嫌弃的看了他一眼,让他帮自己把凉粉给弄出去,随后,她也抱着空碗出来了,见她大哥在树荫下,赶紧叫他帮忙把桌子支好。
苏青蓝赶紧应了一声。
苏甜甜指挥着她二哥把凉粉放上去,现调着给大家吃。
不过,她只让爷爷奶奶和她娘稍微的尝尝这凉拌凉粉的味儿,之后又炒了热凉粉,滚烫的,吃着也是别有一番风味~
苏甜甜照例没留在家里吃饭,而是带着这些东西去陪她田爷爷兼师傅去了~
这不是她一早上都忙活着,也没能去师傅那里学习,所以,赶紧过去赔罪去了~
而苏大全看到自己孙女出了门,哼哼了一声,“真是便宜老田了,看我亲孙女待他比我还好,他们亲亲乎乎的一起吃饭的时间比我都多……”
“行了~有的吃都占不住你那嘴~到底是你亲孙女,又不是不回家了~”苏奶奶白了眼老头子,只觉得他是得了便宜还卖乖……她的甜甜多好呀~看看这家里家外操持的多顺溜儿~
苏大全得了个白眼,讪讪一笑,也不敢再咕哝了,只看了眼埋头吃的香乎的小回宁,让他别吃那么多凉的,去吃些热的去,省得闹肚子了~
小回宁乖巧的点了点头:反正,只要是甜甜姐姐做的,他都爱吃,不管是热的还是凉的~
这边,老田也美滋滋的吃到嘴里了,还惦念着她那烤炉做的怎么样了,抽空问上两句。
苏甜甜一说起这烤炉更是欢喜,“已经建好了,我大哥这干活儿好着呢,快的话三五天,就能用了~到时候做了好吃的,再来给爷爷吃~”