他将信将疑地咬了一口,刹那间,外酥里嫩的口感在口腔中绽放,蘑菇的鲜香与面糊的酥脆完美融合,独特的味道瞬间征服了他的味蕾。景子默的眼睛瞬间瞪大,脸上的嫌弃一扫而空,取而代之的是满满的惊喜:“这……这味道竟如此美妙!”
在他的印象中,菌菇虽然鲜美,但总有一股挥之不去的“怪味”,原以为这种用粗油烹饪的食物,味道应该是极腻的,没想到竟这么好吃。
程云桃笑眯眯地看着景子默,景子默有些尴尬地咳嗽了两声,正经地继续说道:“这酥炸蘑菇虽然味道的确不错,但依旧只是个不入流的寻常小吃,若姑娘你不能说出令大家信服的理由,想来也没有人会想要为此买单。”
周围的人听了景子默的话,原本因为美味有所松动的态度又变得迟疑起来,纷纷将目光投向程云桃。
“前两日的吃食我主要是从‘意’入手,结合戏文中的唱词和内核推出对应的吃食,而今日我换了个角度,打算从"形"入手。诸位难道不觉得,这蘑菇圆润饱满的伞盖,挺拔修长的伞柄,像是雨天被撑开的油纸伞吗?”
“众所周知,在戏文《白蛇传》之中的主角许仙和白素贞,是因为借伞而互生情愫,这伞便是他们的结缘之物,以此作为灵感,想来也不算过于牵强吧?”
听到程云桃的解释后,众人窃窃私语,似乎是觉得她说得的确也有些道理,可景子默依旧觉得这并未达到他心中所想。
“程姑娘,”景子默微微皱眉,语气中带着一丝坚持,“虽说您的解释别出心裁,可在我看来,这炸蘑菇始终脱不了市井小吃的粗陋之感,与我所认知的雅,仍有差距。”
程云桃没有被他问倒,反而认真地直视他的眼睛,目光坚定而温和:“这位公子,您既提及雅俗,那咱们不妨好好探讨一番,究竟何为雅,何为俗?”
她微微停顿,目光扫视过周围的众人:“或许在许多人眼中,那些精致昂贵、出自名厨之手,摆盘如艺术品般的佳肴,便算得上是雅。”
程云桃轻轻摇了摇头,“但我以为,雅,并非取决于食材的贵贱,或是制作工艺的繁复。真正的雅,是能触动人心,传递情感与文化的,就像《白蛇传》,它并非高高在上的阳春白雪,而是在街头巷尾、百姓口中传唱的故事。”
“而且,”程云桃的声音愈发坚定,“雅与俗,并非泾渭分明。”
“雅,能从平凡的生活中汲取养分,变得更加接地气;俗,若融入了真挚的情感与深刻的内涵,也能升华成雅。若我们只追求表面的华丽与精致,而忽略了美食背后的故事与情感,那即便再昂贵的食物,也不过是徒有其表,流于庸俗。”
众人听着程云桃的这番话,不禁陷入沉思,景子默也愣住了,他从未从这个角度思考过雅俗的定义。