“还是不太一样吗？”对这个答复，沈墨倒是并不意外，这就是所谓的食无定味了，哪有那么巧，自己凭空就能做出来恰到好处的味道。

“小师傅，我不是说你这道菜不好吃啊，应该说这道菜很好吃，有老鲁菜的那种味道，但确实和我印象中不太一样。”老人家看着沈墨陷入沉思的表情，赶紧开口说道。

“您想吃的是这豆腐没错吧？”沈墨还是先把最基础的信息确定下来。

“没错没错，这种咸香的甜口豆腐，就是这道菜，而且也很符合老婆子我的胃口，就是…怎么说呢…”老人家脸上也挂上了一抹纠结，“好像是少了点特殊的香味？”

“香味是吗，是缺少了某种香料吗？”沈墨接口问道。

老奶奶摇了摇头：“我也不清楚啊，说真的，我不会做这道菜，是我那个早就不在了的老伴做给我的，我也不知道他都放了些什么。”

“这样啊…”这么说的话沈墨就有些一筹莫展了，特殊的香味，能符合这个描述的香料没有一百也有八十，再加上不同的搭配，那可就太多了。

不过话说回来，既然底味没错，那同时也说明问题大概率是出在了香料上。

“阿婆，您还有什么别的线索吗？”沈墨还是问了一句。

“那种香味我也说不上来…”老人家也再想了想，说道，“那种香味并不重，应该说是以这种味道为中心，各种香味都得到了提升，最后诞生的一种很特殊的口味。”

毕竟老人家不是专业的厨师或者美食家，能描述到这个程度已经很不容易了。

“好嘞，我知道啦，回头我再去试试这道菜啊。”沈墨笑着挥了挥手，又对王子轩说道，“那我就先走啦，得回去再进一步做尝试了。”

“不好意思啊小师傅，让你这么麻烦。”老人表情也有点不好意思，明明人家是来给自己帮忙的，但是现在却没办法提供充分的帮助。

“没事没事，我们厨师不就是干这个的。”沈墨摇头表示不客气，被王晓送出了病房。

“沈师傅，这事老人也就是随口一提，给你添了这么大麻烦，不好意思啊。”电梯口等电梯时，王晓还在客气。

沈墨突然提问道：“王哥，你父亲也是鲁省人吗？”

王晓愣了一下：“不是啊，我父亲是南方人，年轻的时候来鲁省打工认识的我母亲。”

“果然如此啊…”沈墨点了点头，他一直很在意，老人之前说沈墨的菜很有老鲁菜的风味，说明老人尝过老鲁菜的味道，也说明了他想尝的风味和鲁菜风味有所变化。

眼看着电梯快到了，沈墨和王晓交换了联系方式：“行了王哥，我先回去了，有啥事我回头联系您啊。”

告别之后，沈墨没有直接回酒店，而是拿出手机导航，来到了一家挺大的香料店。