有喜有些抱歉的看着江桃:“这也算是师傅的心病了。”
江桃了然的点点头。
她想起来第一次见陈叔的时候,就是他守着一家几乎没有生意的饭店。
原因无它,陈叔自己本身的技术是没话说,可偏偏就是不愿意去融合快餐模式。
他觉得丢人。
可是如今看来,陈叔这样的心态,可是会影响到江桃日后的生意啊!
有喜有喜走了。
江桃一个人坐在桌旁,默默思索。
她必须尽快解开陈叔的心结。
可是她没想到的是,只不过过了半小时,在她还在绞尽脑汁的想如何跟陈叔解释的时候。
陈叔居然自己回来了。
只不过脸色依旧还有些不好看。
他咳嗽一声:“抱歉,桃子,我不该冲你发脾气的。”
江桃立刻道:“陈叔,我理解你的感受,我知道你不喜欢洋快餐,但是现在国家改革了,我们不能落伍啊。”
“你说的这个我懂,可是我们这么多年,都是学的传统中餐,你突然弄成这样,我总归不习惯。”陈叔有些闷闷不乐:“我们也只能靠着这个吃饭。”
江桃一怔。
她没想到陈叔竟然是担心这个。
洋快餐对本土餐饮的冲击力很大,陈叔是怕被淘汰吧。
“陈叔,您就放宽心吧,现在的年轻人比较追求潮流,不会太注重传统,等以后慢慢发展,就好了。”
她顿了一下,认真道:“陈叔,我保证,你们绝对不会失业,相信我,我有这个能力!”
江桃的自信,似乎感染到了陈叔。
他点了点头。
江桃松了口气。
她拉过椅子坐到了陈叔身边:“陈叔,既然你们都来了,那我就直接和你们谈咱们这家店的细节了,你们都是会厨艺的,这东西做起来也不难,咱们要的就是第一个做,尽快占领市场,才能够长期赚钱了。”
陈叔一向是个谨慎的人,听到江桃说这个数字,他迟疑片刻,还是问道:“沪市这样的大城市,也没有你说的这个,这个叫汉堡的东西吗?”
江桃微微一笑,她知道,中国第一家麦当当九零年才开业,她敢打包票,她这个店,就是全中国独一份的。
“陈叔,您放心吧,我有这个自信,你们只管按照我的吩咐来做,我保证店一炮而红,到时候,就有人抢着要加盟了,我也好趁机扩大规模了。”
江桃嘴里总是有些新鲜名词冒出来,陈叔虽然不知道具体含义,却也不再质疑。
毕竟,江桃这段时间给他的震撼实在是太多了,他现在是真心相信她的能耐。
陈叔答应了。
于是,两人开始商量细节。
最终敲定了决定一个月之后开业。
“这个东西做起来倒是简单的很。”
陈叔学习厨艺多年,炸鸡薯条汉堡这种东西对他来说就是手到擒来。
江桃看出来他还是有点不快,连忙上前:“还是需要改良一下口味的,也要创新。”
一成不变的口味,终究不能吸引贪新鲜的食客。
KFC不是推出很多季节限定,城市限定吗,既然打算做这个,那她就一定要走到前列。